中国食品商务网移动版

　　共抽检87批次，合格74批次，不合格13批次。其中，保健食品共抽检30批次，全部合格。生产流通环节共抽检57批次，合格44批次，不合格13批次，13批次不合格产品具体为：杭州水湘农贸市场水产区054号姚昌平的桂鱼孔雀石绿不合格；杭州水湘农贸市场洪菊水产店的河虾呋喃西林代谢物不合格；杭州则点餐饮管理有限公司的沼虾呋喃西林代谢物不合格；杭州东城农贸市场16号摊位的沼虾呋喃西林代谢物不合格；杭州华联润佳网络科技有限公司的黑鱼呋喃唑酮代谢物不合格；杭州华联润佳网络科技有限公司的鳊鱼孔雀石绿不合格；杭州银泰世纪百货有限公司的巴旦木二氧化硫残留量不合格；杭州凯景农贸综合市场苏长英水产品店的鳊鱼孔雀石绿不合格；杭州物美笕新百货有限公司的鱼皮花生（烘炒类炒货）过氧化值不合格；杭州外海家友超市有限公司九堡店的五谷搭档淮山茯苓套餐脂肪不合格；杭州市江干区宋都便利店的大面筋（香辣味调味面制品）山梨酸不合格；杭州市江干区宋都便利店的麦客（调味面制食品）山梨酸不合格；杭州市江干区宋都便利店的开胃1根筋山梨酸不合格。

　　拱墅区市场监管局

　　共抽检食品171批次，全部合格。其中，生产流通环节监督抽检了蔬菜、禽肉、大米、水产品、水果、蛋等6类食品155批次样品，全部合格。餐饮服务环节监督抽检了蔬菜、肉及肉制品、面制品、冷冻食品等4类食品16批次样品，全部合格。

　　西湖区市场监管局

　　共抽检粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料等27类食品994批次样品，合格985批次，不合格9批次。不合格9批次产品具体为：杭州品森张胡李餐饮有限公司1个批次勺子大肠菌群不合格；杭州正午悦品餐饮管理有限公司1个批次小菜碟、1个批次凉菜碟大肠菌群不合格；浙江老娘舅餐饮有限公司杭州古墩路第二餐厅1个批次饭碗、1个批次小菜碟大肠菌群不合格；杭州伊家鲜古杭熏风餐饮有限公司1个批次筷子大肠菌群不合格；杭州潮神餐饮管理有限公司1个批次骨碟、1个批次调料碗大肠菌群不合格；杭州欣成餐饮管理有限公司1个批次筷子大肠菌群不合格。

　　滨江区市场监管局

　　共抽检食品274批次，合格270批次，不合格4批次。

　　生产环节食品中抽检了糕点、炒货食品及坚果制品和可可及焙烤咖啡产品等39批次样品，全部合格。

　　流通环节食品中抽检了农产品、饮料、调味品、茶叶及相关制品、糖果制品等179批次样品，合格175批次，不合格4批次，不合格4批次样品为：杭州浦沿六和农贸市场苏岩蔬菜店销售的韭菜检出腐霉利超标不合格；杭州滨城供销超市有限公司长江小区分店销售的老刀红高粱酒检出甜蜜素不合格超标；杭州山二农贸市场嘉璐水产商行销售的鲫鱼检出恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不合格超标；浙江永辉超市有限公司杭州滨江东冠路分公司销售的小米椒检出镉不合格超标。

　　餐饮环节食品中抽检了调味品、农产品、糕点等56批次样品，全部合格。

　　杭州市市场监管局经济技术开发区分局

　　共抽检餐饮环节、生产环节、流通环节（保健食品）59批次，全部合格。抽检产品种类主要为餐饮具、食用农产品（主要为鲜蛋、蔬菜、豆类等）、粮食加工品、饮料、保健食品等。

　　杭州市市场监管局西湖风景名胜区分局

　　对景区餐饮环节进行了监督抽检，共抽检食品24批次，全部合格。

　　大江东产业集聚区市场与安全生产监管局

　　餐饮服务环节抽检了鳊鱼、辣椒及酱油等16批次样品，全部合格。

　　小贴士

　　部分不合格项目的说明

　　山梨酸：食品添加剂，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，调味面制品中不得使用。

　　氟甲砜霉素：又名氟苯尼考，为广谱抗菌药物，一般为动物专用抗菌药。一般由于饲料添加或者家禽疾病治疗导致残留积累在家禽或禽蛋内。

　　苯甲酸：食品添加剂中防腐剂的一种，检出苯甲酸不合格原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量超范围使用，或者未准确计量。

　　铝的残留量：含铝食品添加剂是合法的食品添加剂，国家规定油条中铝的最大残留限量为100mg/kg。