广告位API接口通信错误,查看德得广告获取帮助

中国食品商务网移动版

主页 > 行业 >

致敬匠心 ▏维他奶近80年坚守初心 推动国民健康及行业发展

改革开放四十年,沧海桑田,中国取得成就让世界瞩目,而这些成就的取得,离不开初心、坚守,离不开艰苦奋斗和顽强拼搏,离不开锐意改革创新、敢于实践探索。

经过改革开放四十年的积累,中国已经成为世界第二大经济体,国际地位持续提升,世界影响力不断扩大 。重返舞台前排的中国,面对日趋激烈的国际竞争,比以往任何时候都更加需要一批有社会担当、责任担当、使命担当的大国品牌。而与此同时,“工匠精神”被三次写入政府工作报告。这不仅是新时代对个人和企业的要求和期待,也是打造大国品牌的利器。

2019年初,拥有近80年历史的豆品世家维他奶品牌联袂网易新闻发起“致真心·敬匠心”主题活动,挖掘中国匠人的故事,思考工匠精神,希望以此为前行的中国青年、中国品牌带来更多启发,送去更多鼓励——鼓励他们心中有梦,脚下有力量,砥砺前行,为自己的梦想和国家的梦想披荆斩棘。

维他奶联手网易新闻,一同探访了追求艺术真谛的93岁高龄画家蔡瑜,以及余杭地区76岁的油纸伞技艺守护人刘有泉,他们心怀祖国、心怀社会,他们在自己热爱的领域坚守,他们用作品传播中国文化,用作品弘扬中国精神。

蔡瑜先生一生致力于绘画创作,纵使条件艰苦,都未曾动摇对画画的热爱。如今93岁高龄的他,视力近无,每天都在遭遇病痛折磨,仍凭意志力每天坚持作画。他一生不随波逐流亦不趋炎附势,从来没有放弃对至臻至善的追求,坚持表达真我。正如他画了一辈子的梅花,刚毅、坚守、有傲骨、耐得住寂寞,这也是中国精神的缩写。蔡瑜用他手中的笔、纸上的画传承、表达着中国的工匠精神。

手艺人刘有泉不忍中国百年油纸伞工艺失传,在退休之年将散落各地的制伞老手艺人重新聚集在一起,把这一工艺复活并传承下去。他默默坚守几十年,守护着中国民族传统工艺。而他的坚守、他不畏困难的精神,深深影响着孙子刘伟学,于是在第二代守护人的手中,传统的油纸伞被赋予新时代特色,走出国门,惊艳米兰设计周,让中国的传统技艺在新时代发扬光大,也让工匠精神在新时代给与更多人深刻的启发。

坚守初心,心系民众心系家国

1936年,维他奶创始人罗桂祥博士在上海偶然听到一个关于大豆营养的演讲,题目为“大豆——中国之牛”,在那次演讲中,他了解到大豆的营养可以与牛奶的营养媲美,而价格更亲民,适合作为更多人的营养补充食材。回港后,罗博士目睹同胞饱受日本侵华战争的摧残,怀有家国情怀的他毅然决定为香港的百姓出一份力。

1940年,经过反复摸索和尝试,罗桂祥博士研制了一款营养丰富、含有优质植物蛋白而价格相宜的豆奶制品,令大众能在战后摄取足够营养,建立健康的新生活。

然而,万事开头难。维他奶创立的第一个十年充满艰难险阻。最初,维他奶并没受到消费者的青睐,销售艰难,加之战争影响,维他奶的发展受到了严重的阻碍。面对这一切,维他奶创始人罗桂祥博士并未放弃,他一边思考、摸索着如何改进产品,一边等待时机再次启动生产。战后,维他奶重新投入生产时,他大胆采用高温消毒法,使维他奶无需冷藏,销量大增。为了将豆奶带给更多的消费者,罗博士提出改变市场定位,放弃仿效鲜奶的派送,改为采用分销点销售维他奶,但遭到大部分董事的反对。对此,罗博士坚持:“创立维他奶的初衷就是救济贫苦的人,使他们获得买得起的营养,不计较推销方式,能使贫苦人受益即可”。

罗桂祥博士始终心系国家心系社会。1985年末,他将一份有关中国城市商业改革的建议书——《中国城市(商业)改革大纲》交给中央领导人,在此后大陆十几年的商业改革中,《大纲》中提出的改革建议基本上都得到了落实。然而谦虚内敛的他却说自己一生只做成了两件事:一是把中国数千年来已有的一种十分粗糙的饮品——豆浆,提升为国际性饮料,使维他奶成为风行世界的“绿色食品”;二是创业与亲情、乡情相结合,带动乡里乡亲共同发展致富,同时共计捐资1000多万元支持家乡各项事业的建设。

大胆创新,以技术推动变革

(责任编辑:admin)
广告位API接口通信错误,查看德得广告获取帮助