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解读《关于蝉花子实体(人工培植)等15种“三新食品”的公告》(2)

  2.工艺必要性。该物质作为起泡剂用于01.05稀奶油(淡奶油)及其类似品的加工工艺、02.02水油状脂肪乳化制品(仅限植脂乳)和02.02?类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品(仅限植脂奶油)的加工工艺,改善产品口感。其质量规格按照公告的相关内容执行。

 

  (三)维生素K2(合成法)

 

  1.背景资料。维生素K作为食品营养强化剂已列入《食品安全国家标准?食品营养强化剂使用标准》(GB?14880),允许用于调制乳粉(仅限儿童用乳粉和孕产妇用乳粉)。本次申请的维生素K2(合成法)是维生素K的一种化合物来源,属于新的生产原料制得的维生素K2,其用量和使用范围与GB?14880中关于维生素K的规定一致。欧盟委员会、美国食品药品管理局允许其作为食品原料和/或膳食补充剂用于多种食品类别。2.工艺必要性。该物质作为食品营养强化剂用于调制乳粉(仅限儿童用乳粉和孕产妇用乳粉)(食品类别01.03.02),强化食品中的维生素K。其质量规格按照公告的相关内容执行。

 

  (四)达瓦树胶

 

  1.背景资料。达瓦树胶作为食品用香料已列入《食品安全国家标准?食品添加剂使用标准》(GB?2760)。本次申请扩大使用范围,作为乳化剂用于其他特殊膳食用食品(特殊医学用途配方食品,仅限10岁以上人群)(食品类别13.05)。国际食品法典委员会、日本厚生劳动省等允许其作为乳化剂用于特殊医学用途配方食品。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果,该物质的每日允许摄入量不需要限定。

 

  2.工艺必要性。该物质作为乳化剂用于其他特殊膳食用食品(特殊医学用途配方食品,仅限10岁以上人群)(食品类别13.05),调节产品状态。其质量规格按照公告的相关内容执行。

 

  (五)海藻酸钠(又名褐藻酸钠)

 

  1.背景资料。海藻酸钠(又名褐藻酸钠)作为增稠剂已列入《食品安全国家标准?食品添加剂使用标准》(GB?2760),允许用于稀奶油、生湿面制品、生干面制品、果蔬汁(浆)等食品类别。本次申请扩大使用范围至其他特殊膳食用食品(仅限1-10岁特殊医学用途配方食品中氨基酸代谢障碍配方产品)(食品类别13.05)。欧盟委员会允许其作为食品添加剂用于特殊医学用途配方食品。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果,该物质的每日允许摄入量不需要限定。

 

  2.工艺必要性。该物质作为稳定剂和凝固剂用于其他特殊膳食用食品(仅限1-10岁特殊医学用途配方食品中氨基酸代谢障碍配方产品)(食品类别13.05),调节产品状态。其质量规格执行《食品安全国家标准?食品添加剂?海藻酸钠(又名褐藻酸钠)》(GB?1886.234-2016)。

 

  三、食品相关产品新品种

 

  (一)1,3,5-三(2,2-二甲基丙酰胺)苯

 

  1.背景资料。该物质常温下为白色粉末,难溶于水、酸性和碱性溶液,微溶于95%乙醇。美国食品药品管理局和欧盟委员会均允许该物质用于食品接触用聚丙烯(PP)塑料材料及制品。

 

  2.工艺必要性。该物质作为成核剂/澄清剂用于PP塑料材料及制品,可提高其结晶温度,改善其光学性能、提高透明度。同时该物质具有较好的热稳定性。

 

  (二)C.I.颜料红101

 

  1.背景资料。该物质为红棕色粉末,不溶于水。《食品安全国家标准?食品接触材料及制品用添加剂使用标准》(GB?9685-2016)已批准该物质作为着色剂用于涂料及涂层、橡胶、油墨、粘合剂、纸和纸板及聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)等多种塑料材料及制品。本次申请将其使用范围扩大至聚对苯二甲酸1,4-环己烷二甲醇酯(PCT)塑料材料及制品。美国食品药品管理局和欧盟委员会均允许该物质用于食品接触用PCT塑料材料及制品。

 

  2.工艺必要性。该物质作为一种红棕色调的颜料,具有较好的耐热性、耐光性和耐候性。

 

  (三)氢氧化镁

 

  1.背景资料。该物质在常温下为固体,几乎不溶于水和乙醇。GB?9685-2016已批准该物质作为添加剂用于聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)等多种塑料材料及制品。本次申请将其使用范围扩大至聚甲醛(POM)塑料材料及制品。美国食品药品管理局和欧盟委员会均允许该物质用于食品接触用POM塑料材料及制品。

 

  2.工艺必要性。该物质用作食品接触材料及制品用添加剂,可以提高POM塑料材料及制品的耐热性和耐酸性。

 

  (四)水合铝酸碳酸镁

 

(责任编辑:admin)
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