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2018年，“来一场振兴农村经济的深刻产业革命”的号角开始响彻贵州大地。贵州省政府紧扣“八要素”，践行“五步法”，立足资源、气候优势与产业基础和市场需求，因地制宜发展壮大12个农业特色优势产业。而作为12个大特色产业之一的石斛产业，经历多年发展，成为了推进农业供给侧结构性改革、深化农村产业革命的具体行动和重要抓手，助推脱贫攻坚和乡村振兴战略。

作为贵州石斛产业发展的重要参与者与推动者，贵州威门药业股份有限公司应贵州产业变革，围绕铁皮石斛进行科学种植、创新研发，以一款威门石斛水，开启了铁皮石斛产品由中医药品类向快消品类延伸的新局面。这一差异化创新，为贵州石斛行业发展启迪了新的方向，将进一步助力贵州打赢脱贫攻坚战、打好山地特色牌。

为铁皮石斛应用“开扇窗” 高端白酒伴侣引领差异化之路

铁皮石斛究竟凭何“魔力”，能够入驻12个农业特色优势产业之一呢？据了解，铁皮石斛是贵州高原十分珍稀的道地中药材，《道藏》称其为九大仙草之首，排名远在人参、虫草之上。《中国药典》描述石斛“益胃生津，滋阴清热”。

而研究发现，贵州省仿野生栽培的铁皮石斛浸出物和多糖含量是《中国药典》标准的1.8倍以上，“赤水金钗石斛”“安龙石斛”等2个贵州石斛品种现已获得国家地理标志产品保护。根据“贵州省石斛食品安全性评价”的初步研究结论：贵州石斛原生态种植、品质上乘；绿色环保无污染、地域特色相对明显；毒理学试验证实其“实际无毒、食用安全”。

铁皮石斛的养胃功效，对聚会应酬、经常饮酒的一二线消费者而言，可谓直达痛点。只是，过往铁皮石斛产品往往以保健品出镜，难以在更广泛的消费环境实现突围。

威门药业经过长时间的市场洞察，将铁皮石斛与消费者的饮酒场景进行绑定，打破过往铁皮石斛产品固有的研发思维，创新推出了“威门石斛水”这款植物饮品。威门石斛水水体颜色呈淡淡的黄色，为植物本色，无浑浊的特质也与高年份的酱香型白酒相仿，水体其中主要起作用的成分就是石斛粗多糖，长期饮用可以达到一定的养生功效。喝酒前饮用，则补水养胃；开怀畅饮时佐酒饮用，则可稀释酒精，减少刺激；饮酒后饮用，更可缓解酒后不适，故有“高端白酒伴侣”之称。

业内人士表示：“此前，行业推动石斛产业发展的难点在于，石斛产品主要集中在中医药领域，消费者知之甚少，对其效果报以心理‘戒备’，而威门药业打造的威门石斛水，将石斛推向快消市场，让石斛以饮料的形式首次走进超市、商铺，对于提升石斛的知名度、美誉度无疑起到了至关重要的作用。”

威门石斛水的问世，是立足于贵州的威门药业精于研发创新的体现，在威门石斛水的研发上，威门药业采用了现代科技技术，运用独家生物发酵精提工艺，最大化保证了石斛有效成分的提取及对活性成分的保留。其背后，正是贵州大力发展铁皮石斛科学化、规范化种植，才令石斛踏入快消领域有了充足的物质储备。

让铁皮石斛盛开“致富花” 威门药业产业链优势助力贵州产业升级

贵州省是我国铁皮石斛种植大省。2019年，贵州出台了《贵州省发展石斛产业助推脱贫攻坚三年行动方案（2019-2021）》，确立了未来几年贵州省大力发展石斛产业目标，明确了近三年发展战略与重点任务，从品种选育、种植模式、成分检测、产品研发等全产业链科学布局，为贵州石斛产业发展奠定了深厚的基础。目前，贵州省铁皮石斛种植面积已达全国第一，2020年力争完成石斛种植面积17万亩，助推6万农村人口实现脱贫增收。

作为践行贵州石斛产业升级的先行者，在贵州一方沃土的滋养下，贵州威门药业股份有限公司已成为一家集种植、科研、生产、销售中成药、直接口服的中药饮片、保健品、功能食品的企业集团。是国家高新技术企业、贵州省重点龙头企业。威门药业先后创立了贵州兴黔科技发展有限公司、贵州同威生物科技有限公司和贵州威门堂大健康产业有限公司三家全资子公司，涉足一产、二产、三产全产业链。目前，威门药业拥有国家授权的专利42项，先后荣获各级政府及部门颁发的奖项共计近200项。