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   日期：2020-12-11     来源：中国食品网    浏览：384    

　　为在疫情常态化防控下规范餐饮服务经营活动，保障消费者与从业人员健康安全，促进餐饮业恢复发展，光泽县市场监督管理局组织执法人员开展餐饮服务行业经营、加工进口冷链食品专项检查。

　　根据要求，餐饮服务单位需严格落实进货查验及索证索票制度，确保食材来源可追溯。如有采购进口冷链食品加工，需向供货单位索要食品的消毒证明、核酸检测证明以及食品安全信息追溯凭证等有效证明，并做好相应进口冷链食品的进货查验记录。

　　现阶段已检查餐饮服务单位300余家，暂未发现有经营、加工进口冷链食品的餐饮服务单位，县市场监管局就此项工作还将继续推进，防止未经过核酸检测和预防性全面消毒处理的进口冷链食品流入市场。(光泽县市场监督管理局 黄思宇)