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　　深圳市市场监督管理局提醒您疫情期间，到超市或菜市场等场所选购食品时应做好个人防护，避免直接用手接触动物和动物产品，如需接触，可佩戴手套，接触后及时洗手，避免触摸眼、鼻、口。选择购买感官正常的食品或食品原料，特别要观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）等现象。

　　餐饮单位和各类食堂在采购粮、油、副食品等食材时应注意定点采购，坚决杜绝向无证流动摊贩采购的行为。定点采购单位应证照齐备，并按照规定进行索证，以保证所采购的食品原辅料可溯源。采购的原辅料应先验收后入库，拒收假冒伪劣、腐败变质、过期的食品及农产品。按需采购，避免因采购过多、放置时间过长导致腐败变质。

　　此外，针对本次通报发现的餐饮具大肠菌群、阴离子合成洗涤剂超标突出问题，提醒消费者在外就餐时应注意：

　　选择可信度高的餐饮店，在使用一次性餐具应关注外覆膜上的消毒厂家，生产日期及保质期等信息，一般情况下，经过正规流程的塑料封膜餐具都是安全可靠的。使用复用餐饮具时应关注餐厅的消毒设施能否正常工作，提供的餐具是否干净、卫生，表面是否光洁、无油渍、无异味等情况。

　　欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布。

　　特此通报。

　　深圳市市场监督管理局

　　2020年12月9日