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　　值得一提的是，葱、姜、蒜价格长期处于剧烈波动之中，价格怪圈不断循环。对于背后原因，张小双分析，需求弹性小是价格怪圈出现的一个关键因素，受种植情况、产量情况等因素影响，生姜价格往往存在一定周期性，价格波动幅度较大。

　　对于消费者较为关注的葱、姜价格走势，刘帅预计，短期大葱行情仍延续稳硬态势，生姜价格可能面临走低风险。

　　刘帅建议种植户全面了解市场上的种植情况，比如苗圃培育数量以及价格、种植面积等信息，做到心中有数，不能盲目根据当年行情来决定来年种植。

　　“葱、姜、蒜作为小宗农产品，价格高低变动对于消费者和姜农等均有影响，但姜价大幅波动往往对姜农影响更大。建议姜农有序出货，切勿扎堆销售，也不要盲目跟风扩种。同时，根据价格波动情况，转变卖跌不卖涨的理念，结合自身所持货源品质情况，建立先次后好的出售模式；可以通过电商、网络、自建渠道等对接市场和消费者。”张小双称。