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西西里岛是一个真正的葡萄酒天堂,一共拥有97,906公顷的葡萄园,是意大利面积最大的种植区域,相当于三个新西兰或整个德国或整个南非葡萄园的面积。西西里地处欧洲、非洲、中东的十字路口。作为地中海最大的岛屿,西西里宝岛景色瑰丽,风土纯净,辽阔富饶,历史上被称作“金盆地”。

西西里因其地形,独特的地理位置,丰富悠久的葡萄种植酿造历史,呈现出一种复杂而多彩的形态。西西里岛主要为地中海气候,炎热炽烈的内陆、暖风习习的海岸、凉爽湿润的山区,风土和环境的多样化是西西里得天独厚的自然条件,造就了其葡萄酒的鲜明个性。 

西西里法定产区葡萄酒香气谱

40多年来,在新一代种植者的艰苦探索下,西西里产区走上现代复兴之路。2012年,在意大利农业食品林业政策部的支持下,西西里葡萄酒法定产区(SICILIA DOC)正式成立,以“可持续性”和“尊重自然”为关键词的西西里,还是意大利首个进行有机种植的产区,其有机葡萄园面积占全国有机葡萄园的38%。2020年,SICILIA DOC 标签下有483家酒庄,8354位葡萄种植者,超24,929公顷葡萄园。西西里同时也是意大利首个有机种植葡萄园的产区。到2017年,有机种植面积占整个意大利有机葡萄园的38%。

本土品种的复兴

独特的地理位置,让西西里自古以来就是战略要地和文化熔炉。“融合”,作为西西里的特质,已深入葡萄酒的基因。西西里葡萄 酒,是多元文化和千年历史的精华。

西西里葡萄酒怡人和谐,别致优雅,香气浓郁,口感平衡。如火山一般强劲有力的酒体,融合大海般温厚柔顺的余味。红葡萄酒的葡萄品种,以黑珍珠(NERO D’AVOLA)为代表。以黑珍珠酿造的西西里红葡萄酒个性鲜明,色泽深红,花香馥郁,具有浓郁的果味及香料味,酒体饱满,单宁丰富,口感结构极佳。

白葡萄酒的葡萄品种,以格里洛(GRILLO)为代表。以格里洛酿造的白葡萄酒品质优秀,色泽淡黄,风格多变,清爽咸鲜,适合陈年,具有草本、柑橘之清香,口感醇厚柔和,酒体层次丰富。

新一代酿酒师在根植于传统的基础上,吸取世界新风尚,秉承可持续性、新鲜现代的理念,致力于打造轻松友好美酒。无论您是资深品醇客,还是日常饮者,无论是举杯独酌、家庭聚会还是商务宴请,抑或是搭配西餐抑或中餐各大菜系,西西里葡萄酒都会给消费者带来无限惊喜。