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　　为加强食品安全责任险资金管理，运营服务中心设立了食品安全责任险风险基金。“我们将历年食品安全责任险保费的盈余部分全额计入，专项用于重大理赔准备金、政府监管部门购买食品安全第三方服务、食品安全宣传培训等工作。”该运营服务中心负责人介绍。

　　此外，按照“政府推动、市场运行”的原则，宁波引导重点食品生产经营单位自主投保商业险，并通过创新“1+X”（“1”为一个主险，“X”为定制附加险）食品安全责任险商业保险体系，按需定制保险产品，将保险责任扩展到食品召回、退货、补救、无害化处理、安全预防及销毁等重点环节，基本涵盖了食品生产、流通等领域的常见风险。

　　宁波市食安办副主任、宁波市市场监管局副局长陈元刚表示，接下来，宁波将继续健全风险基金管理制度，拓展风险基金在食品安全工作中的使用范围、使用方式；拓展商业险覆盖面，积极探索小餐饮、小作坊等业态的食品安全责任保险保障路径，力争通过保险手段助力破解“低小散”监管难题，从而提高食品安全事故预防和救助水平，推进食品安全社会共治。（完）