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   日期：2020-11-17     来源：中国食品网    浏览：125    

　　人民对美好生活的向往以健康为基础，人民对健康强健的愿景以营养为保障。如何以“精准营养”的理念对不同个体提供量身定制的膳食和生活方式干预和指导，成为学界、行业、社会普遍关心的全民热点。

　　日前，“2020中国精准营养峰会”于11月16日至17日在沪举行。营养学界、医学界以及产业界的专家们齐聚一堂，为后疫情时代如何集智聚力、融合创新发挥营养科学在促进健康、防治疾病中的核心作用进行了有益探索。

　　此次峰会由中国营养学会基础分会、中国老年保健医学研究会老年健康科技创新分会、中国营养保健食品协会研发专业委员会和中国科学院营养代谢与食品安全重点实验室等共同携手汤臣倍健股份有限公司等战略合作伙伴主办，是继“2017精准健康和精准营养国际研讨会”后，就如何面向人民生命健康落实创新驱动发展战略，发挥精准营养在健康管理和疾病预防中重要作用而召开的一次业界盛会。峰会围绕“精准营养”核心内涵,即精准评估、精准诊断、精准预测和精准干预，全面展示“精准营养”领域的最新研究进展、前沿技术、应用转化的成果及产品等方面的信息，峰会以贯彻融合创新理念的方式,高度注重营养学界、医学界与产业界的强强携手，为推进中国精准营养事业共同出谋划策，为服务全民大健康提供沟通和合作契机。

　　此次峰会由中国科学院上海营养与健康研究所研究组组长、中国营养学会基础营养学分会主任委员林旭研究员，营养与健康所副所长陈雁研究员作为共同主席，陈君石院士、李林院士、顾东风院士等为代表的数十位来自国内营养学界、生命科学界、医学界的一流专家学者出席指导，并特邀汤臣倍健等国内外知名业界研发高管参会。

　　“精准营养”成全球关注热点  多维度营养健康产业合作迎新机遇

　　新冠肺炎疫情在全球的肆虐，使人们更加珍视健康生命，也更凸显了营养科学在促进健康、防治疾病中的核心地位。“精准营养”借助多组学、可穿戴、影像学、生物信息学、人工智能等多种新技术和新理念，对不同个体提供量身定制的膳食和生活方式干预和指导，能更有效地实现健康促进和疾病防治。因此，“精准营养”研究和转化也成为国内外营养科学和相关领域的前沿和热点。如最近美国国立卫生卫生研究院（NIH）也提出：精准营养回答了“如何去吃如何保持健康”，“是催化营养科学和相关领域使之成为有意义的临床相关膳食解决方案的最好策略”。 

　　在为期两天的会议中，峰会以“精准营养”为核心，聚焦“精准营养应用前景展望”、“精准评估与诊断技术”、“精准干预与个性化管理技术”、“数据库、算法模型与精准预测”、“精准营养相关产品与技术的商业应用”五个主题进行了深入交流研讨。科学家与企业家就“精准营养研究转化应用的新挑战、新思维、新目标、新路径”的话题深入对话、沟通需求，探寻精准营养技术落地的新合作模式。此外，《2020精准营养白皮书V1.0》由精准营养科研转化产业联盟（营养与健康所、汤臣倍健、德国巴斯夫、荷兰应用科学研究院、杜邦营养与生物科技、庶正康讯等共同发起成立）在本次峰会上联合发布。

　　依托会议打造的平台，科研机构与产业公司“围炉夜话”，科学家与企业家“并肩携手”，科学问题与企业需求“坦诚相见”，通过两天的认真研讨，有效梳理了营养科学服务人民社会迫切需求所需的技术清单，强化了营养健康产业提质增效所需的科技引领。

　　发挥科研机构基础与应用基础研究优势，助力健康中国

　　习近平总书记指出，要聚焦影响人民健康的重大疾病和主要问题，加快实施健康中国行动。“健康中国”战略的关键点是“关口前移”，而营养科学的普及则是重要的“前哨阵地”。为此，国务院办公厅专门印发了《国民营养计划（2017-2030年）》，明确提出要提高国民营养健康素养，提升营养工作科学化水平。