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品酒论诗，访深院古寺，拜大贤书院，追古人踪迹……由舍得酒业与凤凰网联合打造的时代人物高端访谈节目《舍得智慧讲堂》特别版邀请著名学者、复旦大学教授钱文忠，故地重游四川遂宁，移步换景，带我们感受遂宁这座千年古城的今韵古风，共享舍得智慧，探寻舍得之道。

遂宁自古便有“文贤之邦”、“ 东川巨邑”之称，而今的遂宁，不仅保留了崇德尚文的精神内核，而且在探寻绿色生态文明建设的道路上，走出了一条“大胆求，智慧得”的特色生态发展之路。

城市“呼吸吐纳”的内功修炼：共融共生，舍得自在

城市发展看内功，内功修炼靠理念。遂宁市在海绵城市建设上取得的成就，让城市“活”了起来。在“最懂养心”的遂宁人看来，遂宁这座城市成为“呼吸吐纳”的绿色之城。

2015年，四川遂宁市入选全国首批海绵城市建设试点城市名单。如今，遂宁率先完成海绵城市建设，古老而崭新的遂宁市日新月异。

全球绿色城市、国家园林城市、绿色水城、会呼吸的城市、海绵城市建设样板城市……这些遂宁市的新标签，是遂宁在城市建设命题下，用舍与得的辩证关系给出的新答案。

遂宁人利用当地地质条件，因地制宜，通过雨水口改造等工程，“舍”掉旧理念、旧做法，“得”到新的城市面貌。做到“小雨不积水，大水不内涝”，增加了生态环境弹性，城市发展的想象力也将大大拓展。

钱文忠教授与节目组一同在城市中漫步，感受水穿城过，城沿水建的人居环境，二者共融共生，尽显遂宁人舍得智慧。

闻香寻酒，探访舍得老窖

从《诗经》的“十月获稻，为此春酒”，到杜甫《野望》“射洪春酒寒仍绿”的赞美，遂宁美酒自古以来一直为人惦念。如今，舍得酒业酿造技艺已经过唐代春酒、明代谢酒和现代沱牌曲酒的代代传承。

酒香醉人。节目组闻香寻酒，来到了舍得生态酿酒工业园，这座工业园区始建于80年代，这里存留着明代时期建成的古窖，至今仍然可酿酒。舍得酒业副总工程师余东表示：“当年营造生态园时种花种草的‘不务正业’，才培育出现在这么好的酿酒环境。”话语中透露着舍得人的取舍智慧和企业文化。

舍得酿酒人秉持着“品端位正”的处事哲学，匠人的师徒传承随着时代发展烙上了时代的印记。在酿酒过程中，挖糟、出甑、制曲，每一个步骤都容不得马虎。舍得酒“舍百得二”的品质密码就蕴藏在这些细节中。

随着企业发展，一批对传统技艺着迷的年轻人，带着专业知识来到了这里，希望能够潜心练好技能，诠释新时代的匠人精神。“真正酿酒的不是我们，是这些数以万亿的微生物群落”，一名去年刚毕业的大学生对着镜头略显青涩，表达着对酿酒行业的热爱，“我的目标是成为一名高级酿酒师。”

诗酒传承，宜居的城市有种朦胧感

辗转遂宁，节目组感受到了遂宁人民的热情好客和十足的烟火气。

谈到吃，“寻味四川来遂宁”自然当仁不让。从舌尖滑过的青豆肥肠，和着坊间川味十足的菜名传报，咂一口舍得美酒，挂唇、入喉，人生况味也不过如此。“宜居的城市要有种朦胧美”，钱文忠的一席话道出了人们“身在、家在、情在”朴素的归属感。

自古诗酒相融，所谓“诗文蘸酒方酿成”，美酒在中国历代文人墨客的世界里举足轻重。