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仪式后,备受家长们期待的《食品制作的安全控制》专家课堂开课啦!何计国教授通过幽默风趣的语言为家长们分享了日常生活中选购安全食品的实用小技巧。针对大多数家庭容易忽视的家庭食品安全问题,何教授深度讲解了制备食物时需要特别注意的食品安全问题,如厨具卫生问题、热加工食物应注意温度和时间保证充分杀菌、剩饭菜的储存和回热注意事项等。

此次活动在孩子和家长的满满收获中圆满落幕。据了解,“全国儿童食品安全守护行动“是在国务院食品安全委员会办公室和全国妇联指导下,由中国儿童少年基金会联合中国营养保健食品协会于2016年发起的大型公益项目,旨在守护儿童食品安全,关爱儿童健康成长。截至目前,项目已经陆续在全国25个省份开展,累计建立了近600余所教育基地学校,举办食品安全宣教和体验活动近300场,受益儿童及家庭200万余人次。