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   日期：2020-10-26     来源：中国食品网    浏览：202    

　　为切实加强食品安全监管，规范餐饮服务行为，保障就餐学生饮食安全，金鹏市场监督管理所对辖区学校周边的“小饭桌”开展了食品安全专项检查。

　　这次检查内容包括：一是对辖区内中小学、幼儿园学生校外就餐“小饭桌”进行全面排查，摸清“小饭桌”底数和经营状况，并建立监管登记台账，为日常监管奠定基础。二是检查 “小饭桌”的主体资格，查看经营者证件是否齐全，以及从业人员健康管理、食品安全知识培训情况。三是检查环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、留样是否符合规定要求。

　　此次行动，共检查学校周边小饭桌6家，对检查过程中发现的问题，执法人员责令其立即整改并跟踪复查直至落实到位。通过这次检查，对学校周边“小饭桌”的安全管理进行了督促规范，提高了“小饭桌”从业人员的安全意识，为保障学生安全起到了积极作用。（楚学花）