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　　数据显示：2019年，我国奶类消费液态奶占72%，婴配粉占22%，奶酪和黄油占2%。但是从2000年至2019年我国奶酪和黄油的总销量来看，奶酪消费年均增长率19.7%，黄油消费年均增长率16.9%。程广燕表示，预计在未来15年的发展中，奶酪、黄油消费都将会有大幅的增长空间。但随着人口出生率下降，婴配粉市场规模将大幅下降，到2035年将比目前减少百分之三十。