中国食品商务网移动版

佳沃集团认为，对于农业食品行业最核心的是上游供应链，这是产品品质和核心竞争力的基础保障。从上游开始做好每一步，再逐步延伸至下游，实现完整的链条流转，才能真正保证产品品质，从而为消费者提供优质可信赖的食品。在佳沃的大食品战略中，每个生态企业都要按照这样的产业逻辑构建自己的核心竞争力。

以华文食品为例，华文食品所使用的小鱼原料均来自东南亚优质鳀鱼，全程冷链运输，冷库存储。华文食品还建立了一套严格的采购控制流程、生产管理流程和质量管理体系，通过了HACCP、ISO9001等认证体系。目前，华文食品关于全球食品安全标准(BRC)认证也正在审核之中。

除了对上游原材料采购、中游生产端进行严格的品控外，华文食品还实现了下游经销商及自营渠道的全覆盖，形成了高效协同的供应链优势。供应链的完备对食品行业大有裨益，华文食品为确保食品安全和品控升级，正在积极重点打造华文食品溯源系统，确保每一包产品都有据可查。

佳沃集团对产业全链条的极致把控，也体现在自营产业上。以水果为例，作为中国最大的全产业链全球化水果企业，佳沃集团从上游入手，培育和引进先进的品种并采用严苛种植标准，形成自有种植与合作种植相结合的特有模式；在中游，佳沃集团积极布局“新供应链”，并进行智能化改造，建立全程可追溯系统，从而保证全程可溯源；在下游，佳沃集团在以往的全渠道分销之外，正全力打通自营的线上线下“DTC”销售通路。

乘着华文食品上市的东风，佳沃集团正稳健快速发展。对于未来，佳沃的愿景是，到2025年，成为全球规模前五的水果和海产集团，营收达千亿。