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开幕式现场，一项“世界纪录”的诞生，将年货节的喜庆气氛推向了高潮。由福建御冠食品有限公司制作的鱼丸，在认证官、食品安全人员、计量人员的见证下，成功创造吉尼斯世界纪录“最大的鱼丸”称号。值得一提的是，这一历时7个多小时制作而成的大鱼丸，重达200公斤、直径80厘米、体积0.268立方米，食材取自世界各地，原料提供商近20家，真正体现了元洪食品“买全球，卖全球，交易在元洪，交割在各地”的格局。与此同时，参加年货节的消费者，不仅见证了大鱼丸的诞生，一饱眼福，还品尝了“最大的鱼丸”，大饱口福。

（吉尼斯世界纪录称号“最大的鱼丸”挑战成功）

1月26日至1月30日年货节期间，福清餐饮烹饪行业协会还安排了美食评审、刀工比赛、冷菜拼盘比拼、鳗鱼文化品牌宣传、年夜饭教学等活动，来“引领消费、品牌提升、欢乐采购、喜迎新年”。不仅如此，市民还将全程参与“福清市十大名菜”和“十大名小吃”的授牌过程。40多家企业、上千款食材亮相本次年货节，京东线上商城也将同步开启售卖，88元、188元等价格的包邮单品，还有188元减80元的活动力度。“2019元洪新春年货节”，推介元洪食品食材，将美食体验与美食文化、名品展销相结合，既展示了元洪食品行业风采，又活跃了春节购物市场。在倡导时尚、健康、营养、美食消费新主张的同时，再一次叫响了“品世界美食，买放心食品，到中国元洪”的品牌形象。

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