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　　监督抽检发现的主要问题：一是超范围、超限量使用食品添加剂，占不合格样品总数45.63%；二是食品中微生物污染（包括致病性微生物和其他微生物），占不合格总数25.34%；三是食品中农兽药残留指标不符合标准，占不合格总数12.06%；四是食品中质量指标不符合标准，占不合格总数10.81%；五是食品中重金属及其他污染物超标，占不合格总数4.08%。