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七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥。不同于西方人对爱情直抒胸臆的表达，东方爱情的浪漫情愫存在于日复一日的陪伴中，也彰显于一日三餐的柴米油盐里。传言说著名美食家梁实秋先生在热恋时，曾带恋人吃了一个星期的鱼子酱。在七夕这样浪漫的节日，鱼子酱不失为餐桌上最具仪式感的点缀。其作为全球三大顶级珍馐奢华尊贵的腔调、迷人丰腴的风味，还是丰富多样的营养价值，都让无数名流饕客魂牵梦萦，垂涎不已。

卡露伽鱼子酱七夕浪漫盛宴

在这“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”的时分，或用鱼子酱亲手准备一桌丰盛精致的爱情飨宴，用珍馐美馔征服爱人的味蕾； 或以鱼子酱这样时间馈赠的品质美物， 为隽永之爱倾情献礼；抑或相约高雅浪漫的餐厅，于觥筹交错间尽享“舌尖上的黑黄金”和“食”光里的爱，伴着仲夏夜的蝉鸣与醉人晚风将节日的浪漫气氛推向高潮，都是十分具有仪式感的选择。

上海卢布松餐厅：经典鱼子酱蟹佐龙虾冻及椰菜泥

《东京女子图鉴》曾说：三十岁之前在Joel Robuchon约会的才是好女人。这家法式餐厅由史上获米其林星最多的世界名厨Joel Robuchon先生创立，而其坐落在上海外滩18号的中国大陆旗舰店凭借精致如画的菜式和口味纯正的法餐，已经四年蝉联米其林二星的荣耀。这个七夕，卢布松餐厅绝对是魔都精致贵妇开启浪漫约会之旅的绝佳圣地。

坐落于上海外滩18号的米其林餐厅Joel Robuchon（图片来自网络）

经典蟹肉鱼子酱佐龙虾冻及椰菜泥这道经典招牌菜式是由Joel Robuchon先生亲自设计，最中心部分为帝王蟹的蟹肉，“黑珍珠”般的鱼子酱的点缀更为其增添了一份奢华精致的高级感。淡黄色一层为龙虾汤，做成啫喱状覆盖在盘底，再佐以绵软纤细的花椰菜泥，口感丰富且层次鲜明。蟹肉的鲜甜，与鱼子酱爆浆之后的馥郁香浓相互交织，带来味蕾的苏醒。充斥着清新海味的龙虾冻遇热即融，裹上花椰菜泥的甘美，别具一格的味觉效果在舌尖层层绽放，让人回味无穷。

这道菜在整体的呈现上对鱼子酱色彩的及口感都有着较高的要求，只有口感细腻的深色鱼子酱才能让这道经典法餐更加完美。卡露伽鱼子酱具有稳定的品质，颗粒饱满，颜色较深，可以与底下颜色较浅的蟹肉和龙虾冻形成鲜明对比，相得益彰。

卡露伽欧洲鳇鱼子酱

杭州三嚥阁餐厅：七夕浪漫双人限定晚宴

“天下酒宴之盛，未有如杭城也。”坐落在被誉为“小京都”——杭州紫萱度假村的黑珍珠餐厅三嚥阁是将中法料理完美融合的卓越代表。既具法式风情的唯美浪漫，又能满足挑剔的中国胃的味蕾，是精致有腔调的情侣开启风月无边晚宴的不二之选。

坐落于杭州紫萱度假村的黑珍珠餐厅杭州三嚥阁（图片来自网络）

三嚥阁这个七夕推出的双人浪漫七夕晚宴让全城瞩目。卡露伽鱼子酱的鲜咸遇上经5J火腿油微煎过的软嫩清香的鳕鱼，完美的海陆融合再调和和着蔬菜细末的虾酱，赋予了这道经典法餐多重层次的变化，恰似爱情里的惊喜跌宕，让人怦然心动。此刻再佐以白葡萄酒或香槟，卡露伽鱼子酱的香醇浓郁即可被放到最大：葡萄酒的酸度平衡鱼子酱的油滑，其鲜味在白葡萄酒或香槟的刺激下而得到显著提升，海洋的风味从舌尖向喉腔持续扩散，教科书般地诠释美食版的“活色生香”。

主厨Eric是一位地道的杭州90后，作为顶流餐厅中少见的年轻血液，其对菜品选材、用料、搭配都有自己的想法与坚持，用法餐的料理处理本地食材是他一贯的风格。占全球三分之一产量的卡露伽鱼子酱的鲟鱼来自杭州千岛湖，是杭州当地的顶级食材，因其稳定的高品质赢得了他的肯定与信赖。

卡露伽俄罗斯鲟鱼子酱

深圳绿洲餐厅：七夕定制套餐