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   日期：2020-08-11     来源：中国食品网    浏览：147    

　　为全面防控夏季食源性疾患及食品中毒事故发生, 切实加强我县教育培训机构夏季食品安全工作，保障师生饮食安全,近日,望江县市场局全面开展暑期培训机构食品安全专项检查。

　　该局执法人员在检查过程中,对辖区内暑假培训班的上课形式、学生人数、就餐情况进行细致了解，特别对提供餐饮服务的培训机构进行了详细检查，检查培训机构是否存在无证照经营情况,是否建立食品及原料采购索证索票制度、进货验收制度、出入库登记台帐及规范的食品原料溯源制度,从业人员是否取得有效健康证，是否落实一洗、二冲、三消毒制度，硬件设施，后厨合理布局是否达标，是否建立留样制度，是否有消毒设施等进行全面检查。

　　此次共检查了12家暑期培训机构，执法人现场对未严格落实进货查验记录、食品留样、餐厨废弃物处理等问题的机构提出了整改意见，并要求立即整改到位。下一步该局将加大对校外培训机构的日常监管力度,坚持日常巡查与专项检查相结合，切实保障该县夏季培训机构食品安全工作。(汪伦)