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　　——以督导检查为保障，逐步规范行业食品经营行为。市、县区局将督导检查作为食品安全监管工作的有效举措来抓，按照市局每季度督查、县区局每月督查的定期督查制，由主要领导、分管领导和相关科室负责人组成的督导检查组，深入各市场监管所、经营户之中开展督导检查工作。通过“查看表册台账、对照数据资料、走访经营主体、实地检查门店”等督查方式，了解工作进展，查找风险隐患，制定有效可行措施，解决各类疑难问题。市局先后十多次对四县二区食品安全监管工作进行了专项督查，对责任落实不到位、工作成效不明显、隐患问题未解决、主要领导不重视等问题的县区局进行了通报，并将通报抄送各县区人民政府。各县区局一把手局长、分管副局长亲自带领相关业务科室负责人，经常深入一线开展督导检查，督促落实各项工作任务，明确界定监管人员责任，及时解决各类疑难问题，全面保障所需整治资金。先后对整治措施不力、工作敷衍了事、问题食品依然存在、监管责任尚未到位的市场监管所要求限期补课，并下发了督导检查意见书。

　　——以宣传引导为契机，努力营造良好社会舆论氛围。为了使食品安全监管工作得到社会各界广泛支持，市、县区市场监管部门把宣传工作作为食品安全监管工作一项首要任务来抓，通过食品安全“五进”、上街咨询服务、召开食品安全整治动员会、食品安全知识讲座、举办食品安全知识培训、发布食品消费警示、公布投诉举报电话等方式，利用电视、报刊、网站、手机食品经营户群等媒介，宣传食品安全法律法规和相关政策以及食品安全监管工作重要性。市、县区市场监管局适时撰写报道食品安全监管工作成效、先进经验、有效举措等内容工作信息，先后被青海日报、青海法制报、海东时报等报刊和中国食品舆情网、青海省政府网站、青海省市场监管局网站、海东市政府网站采用，及时向广大公众和食品经营单位传递食品安全监管消息，释放市场监管部门整治食品市场信号。尤其是通过群众喜闻乐见的社火表演、采用农民挚爱的青海花儿宣传食品安全知识，起到了事半功倍的作用。

　　——以建章立制为依托，建立健全食品监管长效机制。

　　按照“部门有效监管、行业规范自律、企业诚信经营、社会共同监督、群众理性消费”的社会共治格局，促进食品质量安全监管工作。一是定期召开市场监管、农业农村、公安、城管等部门组成的食品安全监管工作联席会议，加强合作会商和信息共享，及时研究处置突发事件和舆情热点问题。二是发挥各行业协会自我教育、自我管理、自我服务、自我约束功能，引导督促食品经营者依法依规、诚信自律。发挥食品安全社会监督员、志愿者、义工等公益性队伍的监督、宣传作用。开展你举报我查处、你点题我检测、我宣传你传递、我执法你参与“四个你我”活动，提高公众满意度。三是制定出台各项食品安全管理规定。先后制定下发了《海东食用农产品准入制度》《海东食品药品责任约谈制度》《海东农贸市场规范化管理规定》《海东食品批发企业规范管理操作指南》《海东食品批发企业市场准入标准》、海东面制品加工行业市场准入标准》等规范性文件，解决了食品经营行业规范管理、行政许可时无章可循的难题。