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黎梓卉：目前看来，白酒行业的涨价我认为是几个因素造成的，首先是行业的很多企业都在产品品质上做消费升级，酒体及原材料价格上涨，都会造成产品成本的增加。另外随着新中产阶级成为消费主力军，他们更愿意多花钱购买高品质的产品，追求高品位生活，也进一步释放了市场需求，在整体消费升级的浪潮之下，产品的结构性升级是必然趋势，价格适当调整也是正常之举。

Q6:俗话说“酒是陈的香”，年份酒成为一个受追捧的概念，但围绕年份酒产生了关于名称、口感甚至是酒质本身的争议，您怎么看？

黎梓卉：“酒是陈的香”这句话本身没有问题，陈年窖藏在某种形式上是产品高端化的载体，往往代表了高品质。我们通过采用德国进口G.A.S风味测试设备对不同年份酱香酒的对比就会发现，随着窖藏年份的增加，坤沙酱香酒品质是在上升的，里面的高级风味物质也更加稳定。对于年份酒这个概念，目前市面上很多国内酒对于年份的标注都比较随意，主要原因就是目前国内的年份标准的定义与国际上通行的标准不同，国内企业通常采用都是用一瓶酒中年份最久的基酒来计算年份，而国际通行的标准则是用最年轻的基酒来计算年龄。目前来说大山堡对于年份酒的标注是国内率先采用国际通行标准标识的酒厂，即8年窖藏的酱香酒采用的是最年轻的基酒就是8年，同时也是国内率先将原料、酿造的产地和时间在产品外包装上进行明确标注的产品，大山堡希望为行业树立一个风向标杆，提升酱香酒的生产标准，给高端消费者提供更加优质的产品。