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 　　发布人：安徽省市场监管局局长 韩永生

　　（2020年7月28日）

　　女士们、先生们，各位新闻界的朋友：

　　大家上午好！非常感谢大家长期以来对我省食品安全工作的关心和支持！

　　为全面反映我省2019年食品安全状况，系统梳理食品安全工作基础数据，客观反映我省当前食品安全工作存在的问题，明确下一步工作思路，省市场监管局（省食安办）组织编写了《2019年安徽省食品安全状况》（以下简称《白皮书》）。今天非常高兴向大家介绍《白皮书》相关情况，并回答记者朋友们的提问。

　　一、白皮书编制过程

　　《白皮书》编制工作主要包括方案设计、材料搜集、初稿编辑、征求意见等几个环节。

　　（一）方案设计。《白皮书》立足于全面反映我省2019年食品安全状况，重点体现我省贯彻落实习近平总书记“四个最严”重要指示精神及党中央、国务院和省委、省政府决策部署的具体成效，系统梳理食品安全工作基础数据，客观反映我省当前食品安全工作存在的问题，提出下一步工作思路。

　　（二）材料搜集。省市场监管局（省食安办）印发通知，要求省食安委相关成员单位提供相应编制材料，并对内容提出具体要求。

　　（三）初稿编辑。在省食安委成员单位提供材料基础上，省市场监管局（省食安办）组织力量对相关内容进行整理编辑，形成《白皮书》初稿，并对相关内容进行研讨、修正。

　　（四）征求意见。省市场监管局（省食安办）向省食安委成员单位印发通知，要求按期反馈修改意见。

　　省市场监管局（省食安办）根据省食安委成员单位反馈的修改意见，对《白皮书》进行了修改完善，形成本发布稿。

　　二、白皮书主要内容

　　《白皮书》内容主要包括12个部分。“前言”介绍食品安全工作基本情况。“基本状况”反映全省食品生产经营者概况、食品安全标准、食品产业发展和食品安全制度建设相关情况。“食用农产品监督管理”反映食用农产品质量安全监测、投入品管控和监督管理等情况。“食品安全监督管理”反映食品监督管理、食品抽检、投诉举报及处置等情况。“食品安全专项整治”反映省食安委成员单位开展的食品安全问题联合行动等专项整治情况。“食品违法犯罪查处”反映行政执法和刑事司法等情况。“食源性疾病监测”反映食源性疾病事件和病例监测情况。“食品安全风险监测、评估与交流”反映产地环境质量监测、粮食、进出口与食品相关产品监测、食品安全风险研判、食品安全风险交流等情况。“食品安全舆情 ”反映舆情概况、热点舆情等情况。“食品安全社会共治与合作”反映食品安全新闻宣传、食品安全科普、食品安全合作等情况。“食品安全工作评议考核”反映食品安全工作状况第三方综合评议、各市食品安全工作评议考核等情况。“存在的问题及下一步工作安排”反映我省食品安全领域中的问题和下一步工作安排。

　　三、特色亮点

　　（一）全面贯彻党中央国务院决策部署，食品安全工作成效突出。在省委、省政府的坚强领导下，全省各地各部门深入学习领会习近平总书记关于加强食品安全工作的一系列重要指示批示精神，认真贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于食品安全工作的决策部署，坚持“四个最严”，强化责任担当，严守安全底线，食品安全形势总体稳中向好，全省未发生较大及以上食品安全事故，食用农产品质量例行监测总体合格率99.6%,食品安全监督抽检总体合格率98.2%,全省食品抽检量达到4.07批次/千人，食品安全工作总体水平不断提升。在国务院食品安全委员会对各省（区、市）2019年度食品安全工作评议考核中，我省获A级的好成绩，这是2016年国务院开展食品安全工作评议考核以来，安徽省首次跻身A级等次。

　　（二）严格落实“党政同责”，食品安全责任体系进一步健全。省委、省政府高度重视食品安全工作，制定出台《省委常委会委员食品安全工作责任清单》《省政府领导班子成员食品安全工作责任清单》《关于深化改革加强食品安全工作的若干措施》。省委常委会会议、省政府常务会议专题研究食品安全工作，省委、省政府主要负责同志多次就食品安全工作作出重要批示，提出明确要求。组建新一届省食品安全委员会，省政府主要负责同志担任省食安委主任，并召开了省食安委第一次全体会议，印发了《省食安委成员单位食品安全工作责任清单》。