食品理化检验方法主要内容和使用要点解读（中）(2)
时间:2020-07-24 11:27 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
而元素项目，试样溶液制备中重点关注的是试样溶液的酸度和标准系列溶液酸度的一致性，在含量较低情况下，可能容器会对元素进行吸附而影响检验结果，需及时开展检测。有些项目需要进行显色剂比色后测定，要注意显色试剂、用量、加入顺序、显色温度、时间及放置稳定性等条件的控制。
3）空白试验：全空白试验监控从试样制备到试样溶液的制备整个环节，对分析接触工具（菜板、粉碎机等）、人员（制样人员、检验人员等）、试剂、接触耗材（酶、固相萃取小柱、滤膜、色谱柱等）、试验器皿、仪器分析系统等对样品的交叉污染或干扰至关重要。试样制备必须注意防范污染，而试样溶液的制备务必同步制备全空白溶液。
□余晓琴
四川省食品药品检验检测院 (责任编辑：admin) |