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   日期：2020-07-15     来源：中国食品网    浏览：147    

　　7月14日上午，市市场监督管局餐饮科赵旭东科长带队对我旗餐饮服务单位开展督导检查。

　　督查组一行先后深入到第五中学食堂、旗医院职工食堂以及寿康老年公寓等餐饮服务单位，对食品经营许可、学校食堂日常监督检查、量化分级管理和“明厨亮灶”等工作开展情况进行全面督查，详细了解各餐饮服务单位操作间设置、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、原材料进货验收制度落实等具体情况，并对督查中发现的问题要求及时进行整改。

　　督查组对我旗餐饮服务食品安全监管工作给予充分肯定，强调餐饮服务监管工作难度大、易反弹，要加强对监管人员的业务培训，进一步增强责任感和使命感；要严格行政许可管理工作，严把许可关；要认真落实学校食堂日常监管工作，全力保障师生用餐安全，严防食物中毒事故发生；要大力推行“明厨亮灶”工作，认真开展餐饮服务单位量化分级管理工作，合理配制监管资源，提高监管水平和效能；要创新工作思路，充分发挥典型辐射带动效应，通过打造食品安全示范店、示范街，做到以点带面，示范引领，全面推进。（李臻）

　　市市场监督管理局对第五中学进行督查