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   日期：2019-02-02     来源：中国食品网    浏览：899    

　　春节将至，为切实做好食品安全监管工作，严防发生重大食品安全事故，保障人民群众身体健康和生命安全，望江县市场局按照县委、县政府要求，高度重视、高度警惕，认真制定监管措施，周密部署，全面开展监督检查和市场排查。2月1日，望江县副县长潘结标在县市场局局长龙小桂的陪同下督查春节期间食品安全排查工作。

　　此次大排查主要针对重点区域和重点场所进行专项检查。一是针对春节期间消费较多的糕点类、肉制品类等食品生产企业和小作坊，重点对企业生产资质、原辅料库、生产车间、成品库、原料进货验收记录、生产记录、出厂检验记录、产品包装标签，小作坊生产环境条件和原料采购验证、食品添加剂使用记录等方面，开展隐患排查。二是突出食品批发市场、农贸市场、商超等重点场所，有针对性地开展专项执法检查，督促食品经营者规范经营。根据春节期间消费特点对蔬菜类、水果类、畜禽产品、水产品、副产品、食品等种类进行全覆盖检测，加强快速检测工作。三是加强对餐饮经营单位的日常巡查，督促餐饮经营者认真执行食品添加剂使用标准和管理规范，在非洲猪瘟防控期间，要求各餐饮单位严格落实肉及肉制品查验制度，规范处置餐厨废弃物；对流动性大、一次性用餐人数较多的饭店及承办“年夜饭”的餐饮单位，要提前介入，重点防控。

　　春节期间，望江县市场局还加强节日应急值守，严格执行值班和领导带班制度，畅通投诉举报渠道，应急小组做好食品投诉举报的受理、处置工作。密切关注舆情动态，及时发现倾向性、苗头性的事件和问题，及时消除各类食品安全隐患，全力保障节日期间全县人民的饮食安全。