中国食品商务网移动版

   日期：2020-07-08     来源：中国食品网    作者：刘永辉 靳宁宇    浏览：148    

　　严管细查不懈怠 万无一失保安全

　　在防控疫情进入新阶段的情况下，迎来了一年一度的高考，寒窗苦读的莘莘学子迎来了鱼跳龙门的机会。

　　高考期间，河北省饶阳县市场监管局，以开展“三创四建”活动为契机，把确保高考考生舌尖上的安全，作为当前首要的民生任务来抓，铭记使命，勇于担当，多措并举，全力以赴确保高考食品安全。该局精心组织，周密安排，探索创新，实施智慧防控，科学监管，将饶中食堂全部纳入“阳光市场APP”监管平台，使食堂加工制作过程，全部处于公开监管中，尽心尽力交出确保高考食品安全的优秀答卷！该局早谋划，早安排，早行动，已出动执法人员500多人次，对考点食堂、周边超市、饭店、批零部、宾馆等进行了反复检查，抽检猪肉、蔬菜、米面油、饭菜等多批次。高考期间执法人员，食品安全快速检测车进驻饶中，对饶中食堂食品、食材、饭菜等及时快速抽检，确保了高考食品安全。

　　针对今年高考防控疫情的特殊情况，这个局领导班子深刻认识到高考不光是对莘莘学子的大考，也是对市场监管系统干部职工，确保高考食品安全能力的大考，必须重视到位，从严监管，抓实抓细，防患于未然，朝最难处着想，向最好处努力，确保万无一失，交出一份优秀答卷。首先强化领导，严格落实岗位责任制。该局组成由局长挂帅的专项工作领导小组，有关股室负责人为成员，制定了工作方案，明确了岗位职责，分任务，压担子，摔死跤，定奖惩，限时间，要效果，调动起了执法人员的积极性；其次严格监管，确保安全。这个局高考期间兵分两路；一路由主管餐饮的副局长带队，以餐饮股执法人员为主对考点食堂，从工作人员健康证件，到核酸检测；从采购的冷鲜肉、食品、食材，到保存，到加工制作，到成品等环节过程，全方位全程监管。食品安全快速检测车，进驻考点，及时检测食品、食材、饭菜，确保了考生舌尖上的安全；一路由主管食品流通监管的副局长带队，以食品流通股监管股执法人员为主，对考点周边超市、商场、食品批零部、水果店、文具店等开展拉网式检查，抽检。对供应考点食堂猪肉、食品、蔬菜、米面油等的经营门店，加大监管力度，及时抽检，全天巡查，一丝不苟，确保了源头安全，实现了监管“双保险”；再是加大宣传力度，调动群众参与的积极性。这个局利用网络、微信、报刊、标语等多种形式，广泛宣传确保高考食品安全的重要意义，倡导群众举报涉及考生食品安全违法经营行为，在为举报者严格保密的情况下，给予一定的物质奖励。高考期间，该局发布相关信息30多条，开展行政指导200多人次，悬挂标语条幅一批，形成浓厚的舆论氛围。

　　河北省饶阳县市场监管局 刘永辉  靳宁宇