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   日期：2020-07-02     来源：中国食品网    浏览：122    

　　7月1日，宁县召开2020年高考食品安全保障会议，县市场监管局党组成员、副局长李雪婷主持会议并讲话。

　　会议传达了全县高考工作会议精神，印发了《宁县市场监督管理局关于开展2020年高考期间食品安全专项执法检查工作的通知》。

　　通知要求，专项检查把好“七个”关口:严把食品原料采购关，落实索证索票制度，不得采购和使用不合格的食品；严把食品操作加工关，严格按流程、规范加工食品；严把食品贮存关，生熟分开，素荤分开，定期检查，及时清理；严把餐饮具洗消保洁关；严把餐前食品留样关，每菜品留样不少于125g，冷藏存放48小时；严把从业人员健康体检关；严把新冠疫情防控关，拒绝购进和食用野味，做好场所消毒工作，凡是进店人员一律扫码。

　　李雪婷强调，各保障组组长亲临一线，靠前指挥，带领执法人员对县城酒店、餐馆、大型超市、商店、食品小摊点进行拉网式隐患排查，发现问题，立即整改。高考期间，进驻县二中、二中东校区、宁江初中三个考点和县宾馆，对食品经营单位进行全天候巡回检查和食品检测，确保师生饮食安全。

　　新宁食药监所、食品稽查局、检测中心、食品股全体人员共计20人参加会议。

　　（宁县市场监管局 赵有情）