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　　今年2月24日，广州市文明办、广州日报、广东省餐饮服务行业协会联合发出“使用公筷公勺，推进广州文明餐桌建设”的倡议。4月，广东省餐饮服务行业协会联合广州日报向全行业公布《广东省餐饮服务业公筷公勺实施指引》，倡导省内餐饮企业积极做好“公筷公勺战‘疫’”的先行者、示范者与引导者，配备标识清晰的公筷公勺，引导提醒消费者正确使用，倡导家庭在日常用餐、节庆聚餐中常态使用公筷公勺，推动形成文明健康的饮食习惯；为全面推动全省餐饮行业树立讲文明、讲诚信的行业新风，广东省餐饮服务行业协会还拟定发布了《广东省餐饮服务业文明餐桌实施指引（试行）》。

　　另外，《餐饮分餐制服务指南》经国家标准化管理委员会正式发布，并于今年6月21日正式实施。《餐饮分餐制服务指南》国家标准总结提出了“按位分餐”“公共餐具分餐”和“自取分餐”三种分餐方式。记者了解到，“按位分餐制”是目前岭南星级酒店采取的措施之一。在刚刚过去的端午节，酒店大厨就为团聚宴席定制多款“按位分餐制”套餐，其核心是按就餐人数将菜品分成单人份，每人一份呈现于餐桌，例如国宴就是典型的位上餐。