中国食品商务网移动版

　　据悉，在凯瑞玛400多人的团队中，有40多位专家负责新品研发。旗下的1000多个原料型号，一经组合，就可以裂变成3000多款不同口味的终端产品。

　　且没有了中间商层层中转，直接掌握原料生产线的凯瑞玛，拥有绝对的成本优势，可以最低的价格采买最好的原材料。

　　“咖啡的浓郁，冰淇淋的爽口，奶茶的飘香，都和原料的选择息息相关。我们非常重视原材料的采购和进口，对原产地进行严格的考察和监测，比如选用新西兰的奶源，还有优选的阿拉比卡咖啡豆和高山红茶等。”李海岭表示。

　　3、既要做爆款，也要做品牌

　　从传统企业转型做电商，其实是不小的跨度。2015年凯瑞玛就开始试水电商平台，几经摸索和调整后，已经小有成绩。

　　在凯瑞玛旗舰店，产品品类丰富，价格从6.8元到168元均有覆盖。销量最高的阿萨姆奶茶，月销售额突破了100万。

　　但这还远远不够，有了产品创新力的凯瑞玛，还需要品牌力。凯瑞玛的电商总监丁非表示：“凯瑞玛既要做爆款，也要做品牌。”

　　凯瑞玛所瞄准的消费人群主要是90后女性。当这批年轻人逐渐进入家庭生活，开始活跃在下厨房等平台上，她们对茶饮等产品的品质在提升，同时也开始追逐DIY的快乐。

　　凯瑞玛通过微博等社交平台、B站、抖音等短视频平台、下厨房等垂直平台，和消费者们互动，请她们免费试用产品，将经验和感受分享给其他爱好DIY的女性消费者。

　　一位叫“昊实妈咪”的网友，在下厨房上用凯瑞玛的产品自制了一款冰淇淋后感叹，“简单到难以想象，细腻绵柔的粉质，入口即化，奶香味特别浓郁。”随后，她将制作冰淇淋的过程以图片形式上传至平台。

　　下厨房拥有3.5亿用户，80%都是女性消费者，人均使用时长达到28分钟。在这样垂直的平台上精准传播，显然比广告营销有效多了。

　　凯瑞玛更不会错过直播潮。

　　在今年618期间，凯瑞玛开始频繁地在罗永浩、潘晓婷、上仙曾虹畅等直播间里出现，通过直播带货的方式触达更多的消费者。

　　6月15日晚，凯瑞玛还联手淘宝直播举行了一场新品的云发布会。李海岭在介绍了凯瑞玛的产品理念后，162万人在线围观并在弹幕中刷屏，“凯瑞玛大卖！”

　　凯瑞玛开始火了。