中国食品商务网移动版

　　大连海参界知名人士海参哥姚建国对王先生的观点表示赞同。海参哥告诉笔者，目前海参价格原料即鲜参价格涨了，但淡干海参价格与春节时相比持平，这是因为市场竞争非常激烈，贸易商都不敢涨价，之前曾有几户商家涨了价，立刻就走了客户，吓得他们马上把价格复原。

　　此外，从去年至今，海参价格涨了一波又一波，再涨的话还得考虑消费者的购买力和接受度。“毕竟海参属于保健品而不是刚需品，价格太高也可以不选择吃。”不少业内人士如此表示。

　　与去年同相比，淡干海参和即食海参出现大幅涨价，还有拉缸盐目前均价达470元/斤，较往年300元左右/斤相比暴涨超过了50%。

　　王先生坦言，如果今年福建养殖海参大幅减产，而大连海参预计2年~3年后才能正常供应市场，加上夏季投苗量不足正常的一半，那么原料紧缺情况将进一步凸显，未来海参行情必然走高，近期也会稳中上涨。