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现代科学研究表明，核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸，含有专家们所提及的大脑生长发育各个阶段所需的多种营养素，能够滋养大脑细胞，促进脑细胞新陈代谢，改善大脑疲惫状态。而根据2012年中国营养与健康监测的数据表明，我国居民大概只有4.5%的人每天有食用坚果的习惯，核桃等坚果摄入量严重不足。有专家建议，饮用核桃乳或许在一定程度上可以起到补充作用，弥补坚果摄入量不足的问题。

作为国内核桃乳品类开创者的养元六个核桃，二十余年深耕核桃健脑饮品，坚持把关注国民脑健康放在首位，致力于为消费者持续提供脑营养补充，以期待提高人生智慧和幸福指数。在发展过程中，养元六个核桃秉持着真材实料的产品理念、不断创新的科研理念以及与时俱进的品牌理念，持续为全年龄段的消费者带去更优质、更高端、更美味的植物蛋白饮品，补充全民脑营养、助力全民脑健康的实现。

养元六个核桃精选云南、新疆、太行山三大黄金产区的优质核桃，每年精选采购核桃逾1亿公斤。同时，六个核桃还制定了业内最严苛的原料采购标准，并全面采用全核桃CET冷萃工艺，对核桃仁及其种皮营养进行萃取，保留了其97%以上的营养成分，并通过“五重细化研磨工艺”只改变核桃原料的物理状态，保证核桃营养的完整性，使核桃营养成分大量释放并充分细化，只为确保六个核桃拥有最高品质，为消费者提供最佳的脑营养补充。

为了更好实现全民脑健康，养元六个核桃针对不同人群需求特点，全面升级产品矩阵。据了解，养元饮品目前已经打造了四大产品矩阵，即主销系列“精品、精典”；中老年银发系列“养生、无糖”；中高端/白领/学生系列“易智状元”以及儿童系列“智汇乐源”。2020年，公司陆续推出如潮牌“六个核桃+”系列、抗焦虑“卡慕宁”系列、智慧分享“1L利乐装”系列，未来还将推出绿色健康“植物奶”、“植物酸奶”系列等多款“创新型新品”，以期打造全新的“全能式超级产品矩阵”。除此之外，面对今年高考的特殊情况，六个核桃一直心系高考考生，重磅推出“高考加油罐”，以满载营养与逗趣语录为广大考生和家长助力加油。

不仅如此，养元六个核桃还充分运用“产学研”联合机制，先后成立院士工作站、博士后科研工作站等七大技术研发平台，同时与江南大学、中国工商大学、军事医学科学院等国内顶级科研院校强强合作，以期进一步夯实脑健康落地基础。据悉，2019年7月，养元六个核桃与河北医科大学合作开展关于《核桃蛋白饮料对轻度认知障碍老年人记忆认知能力及肠道菌群的影响》的项目研究，通过评估核桃蛋白饮料持续干预对轻度认知障碍老年人认知和记忆能力的改善效果，初步探明核桃蛋白饮料对改善轻度认知障碍老年人认知和记忆能力的可能机制。

对于养元六个核桃关注全民脑营养，落地脑健康理念的做法，首都保健营养美食学会会长王旭峰称赞，“养元不仅是一家健康食品企业，更是将脑健康理念变成具象化产品的落地工具。”他还对养元六个核桃寄予厚望，“未来，希望核桃产业的领军企业养元，能够研发出更多、更优质、更好的产品，用一个又一个实现脑健康理念的落地工具，推动中国的健康事业向前发展。”