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　　二是持续增强食品安全风险管控能力。加强与农业农村、卫生健康、海关等相关部门信息互通，完善食品安全全程监管机制。加大抽检数据统计分析和风险研判力度，为强化监管、精准施策、靶向治理提供依据，进一步防范和化解食品安全风险。

　　三是持续加大监督抽检信息公开和风险交流。完善监督抽检信息分类公布和加强抽检信息解读。每周公布监督抽检信息，推动食品生产经营者履行主体责任。