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　　中国工程院院士陈君石指出，老百姓对益生菌的健康益处非常期待，但不同的菌株有不同的作用，不同菌株发挥作用所需的菌量也不同，所以“菌株特异性”是消费者真正需要多关注的。

　　公众期待科学指导，担忧夸大宣传

　　益生菌产品种类繁多，但消费者存在一定程度的“选择困难”。他们普遍希望科学界可以给予消费者更多指导，帮助他们合理选择。同时，76%的消费者期望在宣传益生菌时可以基于科学证据，不要夸大功效。另外，消费者也希望益生菌产品的价格更加合理、亲民。

　　对此，科信食品与营养信息交流中心主任钟凯认为：“未来消费者对益生菌的需求会越来越多元化，益生菌产品也会随之创新发展。但要真正让消费者和行业双赢，必须以科学为基础开展消费者教育。”据悉，针对本次调查的结果，该中心还将联合相关专业机构于近期作进一步解读，为消费者提供更具参考性的科学指导。