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　　对于有预防肥胖需求的人群来说，选择用牛奶、酸奶来替代提供高热量、高卡路里的零食，长胖的风险会大大减小，因为牛奶提供的综合营养价值要远远优于热量较高、营养成分单一的零食。对于预防肥胖的人来说，每天250g牛奶是很好的营养补充剂。

　　——本文摘自《消费指南》

　　小贴士

　　我国的乳制品消费习惯是大部分人喜欢用“喝” 而不是“吃”的方式。其实增加奶制品摄入，多样化食用方式是关键。

　　比如，部分成年人喝牛奶后会感觉肚子不舒服，这类人可以尝试喝酸奶，也可以选择喝羊奶。当然，日常还可以把奶类纳入到其它食品当中，比如牛奶燕麦粥里，也可以把牛奶放到面食。而对于一些乳糖不耐受的人群而言，可以考虑选择酸奶，因为酸奶经过乳酸菌的发酵能更好地被消化吸收，也不容易出现身体不舒服和乳糖不耐受等情况。

　　此外，奶酪作为可以吃的乳制品，食用方便还易于存放，无论是早餐搭配还是面点制作，都是不错的选择。（中国乳制品工业协会）