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　　疫情之初，眉州东坡一度遭遇严重危机：1万多桌订餐陆续退订，所有堂食收入趋近于零，每月成本支出将近1亿元。危机之下，眉州东坡萌生了将中央厨房的成品、半成品直接卖到社区的想法，但这需要新的经营许可。

　　在市场监管部门的协调指导下，一周后眉州东坡经营者便取得了所需的新营业执照。如今，在眉州东坡商超“迷你店”，消费者既能买到“马上吃”的即食小吃，也可选购“回家吃”的半成品、“囤着吃”的食材。

　　疫情防控期间，为支持食品生产经营主体促生产、保质量、稳发展、渡难关，各地市场监管部门加快了食品生产经营许可申报的审批速度，努力为企业复工复产创造条件。

　　针对餐饮企业遇到的食品生产经营许可方面难题，各地市场监管部门按照市场监管总局部署，对食品生产经营许可到期的企业，允许其有效期顺延至当地疫情解除；对于申请食品生产许可的新办企业以及申请食品生产许可变更的企业，试点开展告知承诺，对符合条件的企业实施“先证后查”。

　　市场监管部门还充分运用“互联网+”监管，推进食品生产经营许可网上申请受理、审查、发证、查询、公示等全流程的网上办理。同时推广食品生产经营许可电子证书的发放，让企业足不出户就可以办许可。

　　同时，市场监管总局以“三保”行动为契机，指导和支持食品龙头企业发挥网络电商平台的作用，探索开展“无接触交易”和配送模式的商业推广，营造更加健康的食品消费环境。

　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。疫情防控期间，普通百姓一餐一饮的安全保障，关系到经济社会稳定以及抗击疫情大局，市场监管部门为之付出的辛勤汗水，已经收获了来之不易的成果。