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   日期：2020-04-29     来源：中国食品网    浏览：210    

　　近期，随着各学段学生陆续返校开学，望江县市场监管局鸦滩所迅速开展食品安全监督检查，严防校园疫情防控阵地，为学校开学复课保驾护航。

　　一是全面摸排。鸦滩市场监管所食品安全监管人员迅速下沉，深入辖区内各中小学，掌握了各学校用餐人数、消毒设施、人员管理和食堂供餐等情况。截至4月28日，出动执法人员46人次，检查辖区内中小学18所，实现当前该辖区复课学校检查全覆盖。

　　二是强化监管。不断加强对学校食堂疫情防控和食品安全监管，重点从食堂从业人员健康管理、设施设备、食材储存及采购、食堂场所消杀、餐饮具消毒、食品留样、就餐方式等方面进行监管，并及时做好相关台账记录，同时督促学校严格落实就餐过程安全管理，落实分餐制度。

　　三是规范指导。鸦滩市场所积极参与辖区内各中小学疫情防控演练，并在食堂从业人员健康管理、食堂就餐环境、实施设备和原料索证索票等关键环节提出指导意见，同时配合学校开展宣传培训，充分利用开学第一课讲好疫情防控和食品安全知识。         （望江县市场监督管理局  陈光）