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开门七件事：柴米油盐酱醋茶，无一不与“吃”这个主题息息相关。人们对于食物的热情，源于对美好生活的追求。中国食品消费开支已跃升全球第一，中国消费者在食品领域的消费能力在一定程度上佐证了中国消费需求的发展潜力。强大的消费潜力让诸多海外高端食品供应商瞄准中国市场，国内外高端食材都想抢先一步占领中国市场，这一趋势对于进一步释放国内的消费潜能具有重要的激发作用。HOTELEX瞄准行业先机，牢牢掌握中高端食品市场资源，覆盖食材的出品到最终呈现在餐厅的成品，同时更囊括海内外知名品牌，打造产业级Finefood品牌！

展商及品牌列举：

伍氏、蒸烩煮、膳易、正大、益海嘉里、正点、膳芳、缘汇、合盈、杠岗香、璞真、仟味

餐饮配套

当“用餐“上升到围绕社交为核心的运营，这时候就餐的主题除了餐桌上的食材之外，餐厅的环境和氛围以及诸多配套细节则成了至关重要的一环，并且由其衍生出来的与之配套的产品也如雨后春笋版涌现。在全新的互联网时代下，中国餐饮行业进一步的改善运作模式，线上外卖服务的迅猛发展便是最好的例子。于是，把眼光投向线上，餐饮业朝电商化发展已是大势所趋，想要在众多餐饮平台种脱颖而出，外卖包装袋、外卖餐具等餐饮配套用品会引起更多关注。HOTELEX作为餐饮行业产业链的风向标，整合展会资源推出的餐饮配套版块，汇聚众多相关品牌，为更多从业者提供高品质的细节服务。

展商及品牌列举：

诚宇、领航、新天力、沃德、精鸿、凡胜、博源、鑫亿容、艾斯、正津

2019 HOTELEX 多层次彰显博览会行业品味！

HOTELEX将继续以“赛事、展示、论坛”全方位提升展会软实力。展会期间各项专业赛事活动及行业论坛将悉数亮相。涉及行业种类包括：各项经由World Coffee Events授权的国际级咖啡类赛事（2019世界咖啡师大赛中国区总决赛、2019世界拉花艺术大赛中国区总决赛 、2019世界咖啡杯测大赛中国区总决赛 、2019世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛）、WCE All Stars（世界咖啡全明星巡演）、第六届上海国际潮流饮品创意制作大赛总决赛、2019第八届中国国际调酒大师赛总决赛暨亚洲调酒师全明星对抗赛、2019上海国际披萨大师赛 、2019第七届世界面包大赛中国区总决赛、2019第六届上海国际手工冰淇淋大师赛 、2019 HOTELEX“明日之星”厨师大赛、"2019“凯伍德” CLW烘焙甜点精英赛&2019世界烘焙甜点&蛋糕大赛中国区选拔赛    、2019意大利披萨世界大赛中国区选拔赛&意大利面表演秀、2019厨房实验室/Kitchen Lab、餐饮类相关论坛（餐饮供应链高峰论坛、餐饮春季高峰论坛、餐饮策划设计驱动力大会、中央厨房建设与发展高峰论坛、饮品高峰论坛等主题的相关论坛）、觅乐晚宴、上海国际咖啡文化节（2019 Shanghai Coffee Festival）、上海国际美食文化节（2019 Shanghai Finefood Festival），等等，更将汇聚行业资深人士，开展高端论坛与业界头脑风暴。

历经2018 HOTELEX上海展、北京展、成都展以及广州展的多方历练和考验，上述提及的众多赛事纷纷进入下一站——2019 HOTELEX上海展总决赛的市场实战及准备环节。展示行业、专业交流，HOTELEX旗下的赛事活动以其独有的形式影响并推动着酒店、餐饮及食品市场的前行。强大的专业背景和精彩的现场挑战，必将第二十七届上海国际酒店及餐饮业博览会打造得更加瑰丽多姿、尽显格调！

展位有限，商机无限

请认准展会唯一主办方及销售方——上海博华国际展览有限公司。余位有限，先到先得！

双管齐下，观众预登记只为最专业的您！

为了给广大专业观众带来更好的观展体验及增加展会的专业买家，2019 HOTELEX上海展将继续实行购票入场，每张门票50元人民币。如果想获得免费门票，请通提前进行线上预登记（官方微信预登记）领取VIP参观证。

<编辑垂注>

第二十八届上海国际酒店及餐饮业博览会

2019年4月1日-4日 / 上海新国际博览中心

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媒体咨询

上海博华国际展览有限公司 王蕊女士

电话：+86 21 3339 2235

邮箱：rose.wang@ubmsinoexpo.com