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　　王海宁表示，经过几十年的发展和创新，中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业，完成了从产品研发、口味创新、品牌升级等多个方面的提升。从中低端开始向高端化方向发展，一些主打高端、营养健康的区域性好品牌、好产品层出不穷。而中国冰淇淋冷食展这个平台就是为了帮助好产品寻找经销商，同时帮助经销商寻找好产品，从而促进行业良性健康和快速的发展。

　　网红冰淇淋为何大行其道？

　　在2月20日，北京举办的2019春季中冰展新闻发布会上，王海宁代表主办方介绍了中国冰淇淋冷食展的三大特点，第一是连续举办18届，形成了中国冰淇淋和冷冻冷藏食品企业与经销商之间的一个大的圈子。如果想跟他们做生意，那么直接进入这个圈子，无疑是最好的办法。第二，中冰展是广大冰淇淋和冷冻冷藏食品企业开发经销商和营销渠道的主流平台。无论是钟薛高等网红品牌，木伦河、天凯乐、田牧等新秀品牌，还是哈根达斯、蒙牛、伊利、中街、湾仔码头、三全、思念等老牌企业都是这一平台的合作伙伴。第三，中冰展还是一个快速提升食品企业全国品牌影响力的平台。在移动互联网时代和信息爆炸的时代，三天不露脸，顾客就很可能把你忘记。而通过中冰展行业平台进行事件营销，无疑是快速提升品牌影响力的一个方法。过去，木伦河、可米酷、天凯乐等品牌都尝到了甜头。另外，俄罗斯、新西兰、美国、意大利、泰国、马来西亚和中国台湾等国家和地区的进口冰淇淋品牌，也通过中冰展迅速走进了千家万户。

　　发布会现场，陕西冷冻冷藏食品企业协会会长陈苏文代表协会发言，并对优秀的冰淇淋冷食企业如何快速布局中西部市场，提出了更多的好建议。陈苏文表示，选好冻品到中冰展已经成为了广大经销商团体的不二共识，作为合办单位，陕西冷食协将一如既往的支持主办方的工作。

　　随后，《中国冰淇淋》总编辑、中国冰淇淋冷食展项目总监祝宝威分享了中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业的流行趋势。《冷冻食品营销》主编、龙品锡展览运营二部总监王素苹介绍了2019春季中国冰淇淋冷食展暨第五届西部冷冻冷藏食品展的筹备情况。2019春季中冰展，将于3月7-9日，在西安曲江国际会展中心举行。预计近200家来自全球各地的冰淇淋、冷冻冷藏食品企业将携带近万款2019春季年度新品，与来自全国各地的18000人次专业经销商买家进行交流和交易。

　　木伦河集团执行总经理任瑞雪向记者介绍说，自2015年开始，木伦河连续参加中冰展，并选择面积数一数二的大展位，他认为这是一种最便宜的招商方式。因为可以在最短的时间内与全国各地的经销商见面，并交流和订货，节约了很多时间。时间其实是一个企业最大的成本，如果派业务员挨家拜访经销商，效率极低。而在中冰展的展位上，则可以同时接待上百家经销商，事半功倍。

　　发布会现场，媒体、企业家、经销商代表等与主办方之间，热烈互动。种种迹象表明，一场别开生面的2019春季中冰展，即将呈现在大家的面前。