中国食品商务网移动版

　　各地要按照“属地管理、分级负责”的要求，从维护广大师生根本利益出发，以高度负责的态度，确保学校食品安全保障工作取得实效。一要强化行政执法与刑事司法衔接，建立完善联动联查、行刑衔接工作机制，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关，依法追究刑事责任。二要持续推进学校“互联网+明厨亮灶”建设，在学校食堂和校外供餐单位加工操作区等关键部位安装摄像头，全程展示食品加工操作过程，实时监控，并与省市场监管局“陇上食安”智慧管理平台进行对接，主动向公众展示食品原料追溯、人员健康管理、加工操作过程等信息（“陇上食安”APP二维码见附件1）。开学前义务教育阶段学校食堂必须实施“互联网+明厨亮灶”，7月底全省学校食堂和校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”实施率达到100％。三要在学校食堂全面推进文明餐桌行动。要依据省市场监管局联合省精神文明办公室印发的《关于全面推进文明餐桌行动的通知》（甘市监发〔2020〕63号），倡导采用分餐或自助用餐形式，大力推行“六项承诺”，严禁加工、贮存、食用野生动物或未经检疫的动物及其制品，提高师生文明用餐意识，营造校园文明用餐的良好氛围。四要大力开展食品安全进校园活动，加强对食品安全管理人员和从业人员食品安全知识培训，向广大师生宣传普及食品安全科学知识，提升师生的食品安全意识和防范能力。五要及时总结校园食品安全工作中好做法、好经验，加大宣传力度，组织开展多种形式的食品安全宣讲活动，主动回应学生和家长关切，鼓励引导群众积极参与学校食品安全管理工作，着力形成校园食品安全社会共治良好局面。

　　省市场监管局和省教育厅将适时对专项检查情况进行联合督查，对问题久拖不改、隐患长期存在的学校，各地市场监管部门和教育行政部门要按照《学校食品安全与营养健康管理规定》的规定，约谈学校主要负责人。

　　请各市（州）市场监督管理局自专项检查结束10日内登录网址https://www.wjx.cn/jq/62969284.aspx或扫描下方附件二维码，填报《2020年春季学校及校园周边食品安全专项检查情况表》（见附件2），要求上报数据真实准确，主要做法言简意赅、突出亮点。

　　联 系 人：刘晓钰

　　联系电话：0931-8533211

　　电子邮箱：1051987496@qq.com

　　附件：

　　1.陇上食安APP下载二维码

　　2.2020年春季学校及校园周边食品安全专项检查情况表及二维码

　　甘肃省市场监督管理局     甘肃省教育厅

　　2020年3月12日

　　附件1

　　陇上食安APP下载二维码

　　陇上食安App使用说明：扫描上方二维码后，学校食堂负责人、食品安全管理员可通过“商户端”，使用“甘肃省食品安全信息网”中的账户和密码登录，维护和更新证照、从业人员健康管理、进销货台账等信息，组织开展食品从业人员培训和考试，查询主要食品原料来源、监管和社会评价、信用等级等信息，上传留样、消毒、晨检等自律制度落实信息；学校校长、学校膳食管理委员会成员通过“公众端”，实时查看食品原料追溯、人员健康管理、加工操作过程等信息。

　　附件2

　　2020年春季学校及校园周边食品安全

　　专项检查情况表二维码