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　　丁卫东告诉记者，2月份，省市场监管局对省内粮食加工品、食用油、肉制品、奶制品、桶（瓶）装水等居民生活必需品生产企业有关情况进行了摸底、统计和分析，一直密切跟踪监控，指导企业保供生产。对于已经复工复产的企业强化质量监管，督促企业落实食品安全主体责任，严格食品生产全过程把控。