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   日期：2020-03-23     来源：中国食品网    浏览：263    

　　春节前，新冠肺炎疫情突袭，使餐饮业受到巨大冲击，门店关闭、禁止堂食，餐饮业因疫情按下了“暂停键”。据中国烹饪协会发布《2020年新冠肺炎疫情期间中国餐饮业经营状况和发展趋势调查分析报告》显示，疫情期间78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上。仅在春节7天内，疫情已对餐饮行业零售额造成了5000亿元左右的损失。为自救突围，企业纷纷转变思路寻找一线生机。

　　新零售是餐饮企业“绝地求生”的共同选择。此时，作为酒类新零售的独角兽1919，率先推出了无接触配送服务，并以此作为契机扩品类推出了“餐+酒”业务，基于强大的配送能力，并且免除了餐饮企业的入驻费、扣点费以及配送费，现全国已有上千家餐饮企业入驻。目前四川，乃至全国的用户可以通过1919吃喝APP下单“餐+酒”并享受五折优惠，消费者下单最快一个小时就可以享用火锅等各色餐饮。不仅如此，1919还会继续为B端餐饮商户提供酒水共赢解决方案。

　　1919为合作的餐饮企业解了燃眉之急，很多商家就此意识到拥抱互联网、拓展新渠道的重要性。疫情之后，1919与餐饮企业的合作将继续深化，探索餐饮新零售创新之路。