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而显然品味舍得属于后者，但是需要注意的一点是酒企批量生产年份酒的“硬条件”是需要大量陈年优质基酒。这是很高的门槛，是对酿酒历史、窖池、资金和产能都很高的门槛，舍得能干这个事儿并且能干成这个事儿，背后的硬实力同样不可忽视。

其实早在上世纪80年代末，舍得酒业便在业内率先提出“生态酿酒”理念，并将其视作不可动摇的长期战略。如今的舍得酒业，拥有适宜酿酒微生物富集繁衍的生态环境，厂区内各种乔灌木足有100余种，165万余株；各种草木花卉40余种，9万余盆；绿化率达98.5%，绿化覆盖率达47.4%以上。

在酿造方面，舍得拥有10000余口窖池，平均窖池年龄超过20年，其中明清老窖池泰安作坊一直延用至今；舍得还有1000余名老工艺技师，平均工龄在25年以上，将传承下来的传统酿酒技艺精髓发挥到极致，最大限度的保障舍得酒的品质。舍得酒业积累了12万吨优质陈年老酒，这为其“老酒战略”打下了坚实基础。

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跳出产品，舍得重塑品质表达新方式

从行业意义层面来看，舍得作为行业知名酒企，正在新时期构筑起属于符合自己特色的白酒品质新表达体系，在浓酱品类大战升级的特殊时期，在名酒位次争夺日益激烈的市场当下，舍得公司已经成为了浓香版图中的先行者。

“品质之上，唯有老酒”，老酒代表了消费者对好酒的理解与认知，老酒市场规模的迅速扩张使得越来越多消费者青睐“老酒”。当前酱香企业已经普遍推行年份教育，比较而言浓香企业相对薄弱，我们看到，舍得公司正在大力推行“老酒战略”，既是该公司本身产储优势的充分释放，更在浓香阵营中做出了引导先行。

每一个去过舍得酒厂的人都会被其生态园区环境和生产能力所震撼！在消费理性回归、品质为王的当前，舍得多年积累的重资产反而变成了企业战略发展的“核力量”。舍得酒每一瓶都是老酒，这句品牌诉求让消费者一听就懂，舍得的品牌魅力轻松彰显。

一流企业定标准，舍得正在构建品牌与老酒的强关联，这就是浓香版图中的“好酒”新表达！这个占位与先行究竟效果如何？我们拭目以待！