科学指导生鲜食品企业复产 确保市场肉蛋奶不断供(2)
时间:2020-03-16 11:24 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
“特农淘”是重庆市科技特派员服务“三农”产品的联合展示、销售平台,疫情发生后,物流受阻、大量农产品滞留,一时无法外运和及时销售,面对新情况怎么办?
这时的特农淘微信群异常活跃,科技特派员们你一言、我一语,出主意、想办法。预售、爱心促销、抗疫专销…通过搭建销售渠道,万州玫瑰香橙、稻田土鸭等农产品直接从田间地头到了市民的餐桌。
写科普文章 网上传播食品安全储存知识
针对疫情期间,许多家庭对蔬菜、水果、肉类等生鲜食品和米面、粮油、调味料等食物一次性购买和存储量大幅增加,保存不当容易带来食品安全风险的问题。由全市农产品储运保鲜和加工方面的专家组成的科普小分队成立了!
西南大学、重庆大学、市农科院、市中药研究院的专家们开始撰写科普文章,对相关知识一一进行介绍。熟肉制品如何安全地食用与保存、鸡蛋和牛奶如何安全地食用和保存、怎么做都吃不腻的土豆如何保鲜、水产品如何挑选、储存……一篇篇深入浅出地科普文章将关系每个家庭的食品安全小知识讲的清清楚楚、明明白白。
截至目前,通过重庆市科技特派员和特农淘平台推送的系列科普知识已经发布23期,点击转发量达十余万次。 (责任编辑:admin) |