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　　李胜利说，经历疫情过后，消费者对健康和免疫力的需求必然增加，牛奶正是能够提高免疫力的食品，中国奶业困难背后是“机会”。陈戈认为，疫情过后，预计乳制品消费需求会增长。营养是免疫的基础，疫情中大众对免疫更重视。对比2003年SARS时期，疫情过后，酸奶的消费量增长40％，液态奶增长20％。因此这次疫情后，除了消费量可能增长，消费者对健康饮食、均衡营养的需求会进一步增加，生活方式将更加健康，对乳制品功能性的需求将扩展，促进新的乳品品类的创新。

　　广东燕塘乳业股份有限公司总裁冯立科表示，经历此次疫情，企业必须要增强对突发事件的应急能力，保证资金链的安全，适当发展奶粉、干酪类等保质期长的产品，调节奶源与消费之间的季节性差异。

　　蒋临正认为，此次疫情过后，消费者将对健康的需求和关注度大幅提升，功能性乳制品会成为产品开发的方向。杨永对益生菌类产品的前景也十分看好。云南牛牛牧业股份有限公司董事长、云南乍甸乳业有限责任公司董事长龙江介绍说，针对此次疫情，功能化的产品有新的消费需求，企业已正在研发“中药材酸奶”。

　　蒋惟明认为，企业应当重视战略规划与创新，把握巨大的市场潜力，推动乳品行业与饮料行业、食品行业的融合，关注“动物蛋白”类产品的开发。

　　“对于国内奶业来说，此次疫情暴发带来的影响，有的方面短期之内可以恢复，供需关系等方面的恢复到合理状况还需要更长一段时间。”李胜利指出，经历此次疫情，产业层面上，企业要大力提升抗风险的能力；技术层面上，要更加重视智能化、物联网、大数据的开发应用；营销层面上，要保持与消费者良好沟通，培养饮奶消费习惯，建立用户黏性和提高品牌渗透力。