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　　此次试点的9种食药物质，《通知》明确了其使用途径、方法和规范。例如，作为食药物质时其标签、说明书、广告、宣传信息等不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。作为保健食品原料使用时，应当按保健食品有关规定管理；作为中药材使用时，应当按中药材有关规定管理。

　　需满足食品质量要求，还要符合药材标准

　　“这次试点，主要是围绕生产流通实施管理，一方面划分清楚了饮食习惯应用或是临床药用；另一方面，也要求对试点食药物质的生产流通环节进行质量风险控制。”杨勇说，进入管理试点的中药材，既要满足作为食品需要达到的要求，又必须符合作为药材的质量标准。9种食药物质原来主要涉及药品标准，以后将涉及保健食品、餐饮等领域，要根据不同的用途，满足相应的管理要求。

　　试点期间，这些中药材也不能按照普通食品来食用。食用人群、食用方法也都有限定。《通知》建议，对这批中药材，按照传统方式适量食用，孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿等特殊人群不推荐食用。其中，过敏体质人群不宜食用天麻，党参、西洋参不宜与茶叶、咖啡同时食用。“这些中药材以前大多在某些区域食用，现在扩展到全国，不同的人群、体质可能食用起来会有差异。”南京中医药大学教授陈建伟说。

　　“此外，进入管理试点的党参等9种中药材，要进入《食药物质目录》，还需经过检验。”陈建伟说，要符合《食品安全法》及有关法规的规定；在中医药典籍中有食用记载，未发现毒性记录；具有传统食用习惯，正常食用未发现对人体健康造成任何急性、亚急性、慢性或者其他潜在性危害，符合应当有的营养要求；符合中药材资源保护相关法律法规规定；已经列入国家中药材标准。

　　市场迎来利好，经营需要规范

　　据不完全统计，目前，我国有300余种常用中药材依靠人工生产供给，全国的药材种植面积近亿亩。

　　“党参等9种试点管理食药物质，主产区种植规模很大，而且品质优良，此前为临床常用中药。管理试点，将其从药用向食用延伸，将会促进其食用健康养生或保健功能产品的研发，增加中药材的附加值。”陈建伟表示，很多中成药都有配伍，9种食药物质可以与其他药食同源的中药材搭配做成产品销售，扩大应用范围，提高附加值，例如党参配伍玉竹，可用于脾胃气阴两虚病证；黄芪、西洋参与枸杞、黄精搭配，可以清肝明目，又益气养血。

　　“成为食药物质后，它们的市场需求量将大增，对促进区域特色中药材种植业的发展大有裨益，从而增加农村人口就业，增加农民收入。对于上述食药物质，以前当地农民只知进行中药材种植加工，不具备药用深度开发的条件和能力，纳入国家食药物质管理后，将有利于地方相关食用产品的开发利用。”陈建伟说。

　　杨勇认为，新增食药物质，可以满足保健市场旺盛的需求；同时，加强对新增食药物质的管理，将更利于市场行为的规范，有利于控制不良企业的违规生产经营；对餐饮（药膳）领域也是明显的利好。“因为要根据试点情况来判断党参等9种物质是否纳入《食药物质目录》管理，所以，无论是生产食品还是药品的企业，都应该充分重视质量、把握市场风险。”杨勇提醒说。