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   日期：2020-03-05     来源：中国食品网    浏览：158    

　　为全力防控疫情，助力企业有序恢复生产，近日，望江县市场监管局对辖区内已复工复产企业进行全面指导检查，为复工企业疫情防控工作保驾护航。

　　在检查过程中，执法人员对复工企业食堂的就餐环境卫生消毒、餐具清洗消毒、原辅料进货查验、从业人员健康证、员工就餐方式、食品留样等提出严格要求：一、要求食堂在休息时间，必须对桌椅、餐具等与人员直接接触的物品进行彻底消毒，每日至少消毒两次，并做好相关记录；二、不得现场宰杀活禽进行加工制作食品；三、要求企业食堂从业人员必须持证上岗，穿工作服、戴口罩；四、要求疫情防控期间，禁止集中就餐（桌餐），倡导分批就餐，使用一次性饭盒或员工自带餐具的方式，避免用餐导致的交叉感染；五、要求企业进一步落实索证索票、进货查验制度。

　　截至目前，该局已检查复工复产企业95家，各类企业食堂均按要求落实疫情防控主体责任。下一步，该局将继续对复工企业进行密切关注，确保我县企业有序复工复产。（汪伦）