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怀疑致癌物在动物,特别是在与人类血缘较近的灵长类动物机体上呈现致癌作用,但在人类仅有个别致癌临床报告,在人群流行病学调查中尚未能证实。例如:加工肉,红肉,咖啡,泡菜,手机辐射(手机重度使用者),氯仿等。

潜在致癌物对动物致癌,但无任何资料表明对人类具致癌作用,只是对人类有致癌可能性。例如茶,盐,咖啡因,静电磁场,本次所检测的芳香烃矿物油属于潜在致癌物,致癌级别目前还赶不上红肉。了解到这里,希望各位宝爸宝妈赶紧松一口气。

医学界有句名言,离开剂量谈疗效都是耍流氓。即使食用了上述含芳香烃矿物油奶粉的宝宝,家长也不用惊慌或者去医院,因为医生还难以检测到确切症状和宝宝体内的含量,并且潜在致癌和实际致癌差别巨大,不要混淆了概念。

▲“Foodwatch”检测出有问题的奶粉产品的芳香烃矿物油含量在0.5~3.0mg/kg区间,粗略估算了一下,以此次检测结果中含量最高的德国雀巢BEBA OPTIPRO PRE段为例,其检出的两类矿物油总含量是11.4mg/kg,假设一个3公斤的新生儿,每天摄入约70g奶粉,每天摄入了0.8mg的矿物油,也只有欧盟限量的2.2%,是非常微量的,不足以引发急性疾病症状。

严苛的检测标准防微杜渐,强化奶粉安全

目前国内对婴幼儿配方奶粉的常规抽检的标准和要求主要依据:《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB 10765—2010)、《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》(GB 10767—2010)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762—2012)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761—2011)、《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》(卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号),国产奶粉抽检不包括“芳香烃矿物油”这一项。尽管减少芳香烃矿物油在婴幼儿食品中的出现可能需要较长时间的研究,经过此次“芳香烃门”事件,有关部门必将提上研究检测的日程。

目前,欧洲属于全球婴幼儿配方奶粉的奶源重地和全球奶粉工厂最集中的地区之一。分布在德国、法国和荷兰的奶粉工厂和他们所产的奶粉品牌众多,除了企业自律外,与国内企业最大的不同就是欧美企业不仅会受到政府的监管,整个乳业的监控,还得接受许多民间自发组织的各种监督。

对于全球奶粉行业从业人员以及消费者来说,应该感谢无数个像食品观察(Foodwatch)的组织的检测达到严苛的水平,对于奶粉中出现有害物质超标的现象应持有零容忍的态度,一步步推进欧洲食品标准乃至全球奶粉行业的进步,生产婴幼儿配方奶粉的厂家应严于克己,确保婴幼儿配方奶粉的安全!

国外的奶粉是否还值得信赖,能不能继续喝,相信看完全文的各位宝爸宝妈们应该能自己做出判断。