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　　本次公告的监督抽检信息涉及18大类食品2137批次，包括：食用油（含油脂及其制品）、调味品、乳制品、饮料、方便食品、薯类和膨化食品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品、食盐。合格2104批次，不合格33批次。

　　餐饮食品（含餐饮具）不合格11批次：1、平潭县华侨城包店销售的油条（加工日期为2019年10月29日），铝的残留量（干样品，以Al计）不合格，初检机构为漳州海关综合技术服务中心，复检机构为厦门海关技术中心；2、平潭县华侨城包店销售的马耳（油炸面制品）（加工日期为2019年10月29日），铝的残留量（干样品，以Al计）不合格，初检机构为漳州海关综合技术服务中心，复检机构为厦门海关技术中心；3、南安市水头镇泉妹小吃店销售的油条（购进日期为2019年12月24日），铝的残留量（干样品，以Al计）不合格，检验机构为漳州海关综合技术服务中心；4、晋江市梅岭左麻右辣小吃店销售的油条（购进日期为2019年12月24日），铝的残留量（干样品，以Al计）不合格，检验机构为漳州海关综合技术服务中心；5、漳州市芗城区陈丽娇豆花店销售的油条（购进日期为2019年12月24日），铝的残留量（干样品，以Al计）不合格，检验机构为漳州海关综合技术服务中心；6、丰泽区宗瀚餐厅的黑色汤碗（消毒日期为2019年12月19日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格、大肠菌群不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司；7、厦门市湖里区秤心炉意餐饮店的餐盘（消毒日期为2019年12月20日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司；8、重庆味千餐饮文化有限公司厦门厦禾路分店的汤盅（消毒日期为2019年12月18日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司；9、漳州市芗城区壹周速食餐饮店的消毒饭碗（消毒日期为2019年12月20日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司；10、厦门市湖里区陈聪文牛肉店的汤匙（消毒日期为2019年12月20日），大肠菌群不合格、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司；11、福州市马尾区阿根饭店的碗（复用餐饮具）（消毒日期为2019年11月30日），大肠菌群不合格，检验机构为福建中检华日食品安全检测有限公司。

　　炒货食品及坚果制品不合格3批次：1、深圳沃尔玛百货零售有限公司厦门SM分店销售的炒瓜子（原味）（生产日期为2019年9月30日），过氧化值（以脂肪计）不合格，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司；2、标称晋江市天工食品有限公司2019年10月15日生产的水煮花生，二氧化硫残留量不合格，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福州海关技术中心；3、标称晋江市天工食品有限公司2019年10月15日生产的龙岩花生，二氧化硫残留量不合格，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福州海关技术中心。

　　糕点不合格5批次：1、标称广州市舜成食品有限公司2019年8月28日生产的蒸蛋糕（芒果牛奶味），丙二醇不合格，销售单位为永辉超市股份有限公司福建连江贵安新天地超市，检验机构为福建省产品质量检验研究院；2、标称广州市舜成食品有限公司2019年8月28日生产的蒸蛋糕（草莓酸奶味），丙二醇不合格，销售单位为永辉超市股份有限公司福建连江贵安新天地超市，检验机构为福建省产品质量检验研究院；3、标称宁晋县百荣食品有限公司2019年10月2日生产的无蔗糖绿豆糕（绿豆味），过氧化值（以脂肪计）不合格，销售单位为泉州泉港鲜鲜便利店，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为厦门海关技术中心；4、标称宁晋县百荣食品有限公司2019年10月2日生产的绿豆糕，过氧化值（以脂肪计）不合格，销售单位为泉州泉港鲜鲜便利店，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为厦门海关技术中心；5、标称漳州市正煌食品有限公司2019年9月25日生产的老婆饼，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不合格，销售单位为连城锡园大润发商贸有限公司南靖分公司，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司。