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餐道李振宏:外卖、餐饮新零售、团餐,餐企战“疫”三剑客!(2)

另外我们看到的一个机遇就是团餐,据李振宏介绍,老乡鸡在发展团餐之后的首日,便取得了单个门店一天营业额破万元的出色成绩。作为一个生态,团餐主要以社区和商务楼为对象。以往我们的餐企常常会忽视团餐的拓展,现在疫情到来,团餐的需求有所增加,餐企应该及时拓展思路,开拓团餐渠道,提高自身的用户触达,这时候我们也能发现,原来除线下门店外,还有更多的商机未被挖掘。

机遇无处不在,重要的是我们如何抓住拐点。对此李振宏分析道,首先餐企应搭建灵活的系统架构,通过中台系统的赋能,增加商户运营各个平台及对应业务的协调性。在提高系统协作的同时,形成数据资产,建立完整的数据模型,通过对数据的深入透析,指导业务的运营。

与此同时,餐饮企业也可以建立或优化自身的线上私域流量,即打通所有开发流量平台,通过支付宝小程序等运营手段,形成私域流量。在此基础上,通过数据中台、CRM等等实现私域流量的完美运营。

共克时艰!餐道给出应对之法

明晰了方向之后,李振宏也为我们带来了餐道的解决方案。作为一家拥有多年丰富行业经验的O2O系统服务商,餐道在疫情期间联合支付宝小程序推出了聚合物流服务——“轻量版聚合配送系统”免费使用计划。

该系统能够帮助餐企快速接单、快速开店、快速整合线上配送资源,降低外卖成本,同时快速增加线上销售渠道。此外餐道还提供了小程序免费开通服务,这两项免费服务均会持续提供至疫情结束。

餐道李振宏:外卖、餐饮新零售、团餐,餐企战“疫”三剑客!

“生活总是让我们遍体鳞伤,但到后来,那些受伤的地方一定会变成我们最强壮的地方”。在最后,李振宏以海明威的一句经典名言为本次精彩演讲画上了圆满的句号。

的确,疫情带给我们的不仅是灾难,也是一次成长和蜕变。能够在逆境中迎风起舞的人,此后一定会变得更加强大。待疫情之后再回首,相信我们都会为自己今天的奋斗感到欣慰和骄傲。餐饮人加油!春天我们一同守望。

(责任编辑:admin)
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