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　　据了解，天津市场监管委监督集中供餐单位严格落实操作规范要求，严格把好人员健康关、进货查验关、清洗消毒关、加工制作关。加强食品配送过程管控，做好配送前和配送后的全面清洁消毒，确保不受污染。要求集中供餐单位使用专用车辆、密闭容器盛放、强制标注食用时限和方法，确保配送至隔离点的食品中心温度不低于60摄氏度。日前，天津市市场监管委组织对29家隔离点供餐保障单位进行全面审查，组织供餐单位进行岗前培训，督促企业严格落实主体责任。

　　据介绍，为进一步推动食品业“三保行动”落到实处，天津市场监管委将进一步细化工作任务，分两批出台服务企业的23条措施，在许可审批、餐饮监管、检测服务等方面进行帮扶，提高企业复工复产效率。